Cómo hacer estofado de ostras

estofado de ostras es un plato de mariscos cremosa. Esta receta de guiso se prepara y se cocina en menos de 1 hora. Las ostras son ricas en vitamina E y zinc, y son conocidos por ser un afrodisíaco. Crear una cena romántica con estofado de ostras. Sigue leyendo para aprender más.

Instrucciones

1 Retire las ostras de sus conchas. Compruebe cada ostra de pequeños trozos de concha.

2 Picar la cebolla y el apio en cubos pequeños.

3 Derretir la manteca vegetal en una sartén a fuego alto.

4 Reduce el calor a nivel medio. Añadir las ostras y sus jugos a la manteca derretida. Se agita el contenido al tiempo que añade la cebolla y el apio.

5 Cocine hasta que los bordes de las ostras comenzaron a enroscarse. Esto por lo general tarda unos 3 minutos.

6 Añadir la leche, la sal y la crema de champiñones a las ostras. Revuelva de vez en cuando sin dejar cocer a fuego medio.

7 Llevar el guiso a ebullición.

8 Retirar del fuego y se vierte en platos de sopa.

9 Espolvorear el perejil y el pimentón en la parte superior.

Consejos y advertencias

• Esta receta rinde 4 porciones.
• estofado de ostras se sirve tradicionalmente con galletas de ostras. Espolvorear el queso cheddar rallado en la parte superior del cocido para obtener un sabor diferente. Trate de servir el guiso con una ensalada, galletas de maíz, fresas o galletas de mantequilla.
• Este guiso se puede refrigerar hasta por 5 días y vuelve a calentar en el microondas.
• Mira las ostras con cuidado para evitar que se pase ellos.