Cómo probar un termómetro de carne

Una de las cosas más difíciles de dominar en la cocina es determinar cuándo se lleva a cabo un pedazo de carne. Los termómetros de carne son herramientas de cocina votos que toman las conjeturas de la cocción de la carne. Hay un número de diferentes tipos de termómetros de carne se pueden comprar, pero no importa qué tipo de compra, siempre se debe comprobar su exactitud. Debe probar su termómetro de carne a menudo, como la exactitud de su termómetro de carne es un paso importante para asegurar que sus carnes se cocinan y seguro para comer.

Instrucciones

Prueba de un termómetro de carne - El método de ebullición

1 Hervir una olla de agua.

2 Inserte madre de dos pulgadas de su termómetro de carne en el agua hirviendo.

3 Lea su termómetro de carne. Se debería leer 212F, que es el punto de ebullición del agua.

Prueba de un termómetro de carne - el método del agua de hielo

4 Llenar un recipiente grande o un vaso lleno de hielo picado.

5 Arriba el vaso de hielo con agua y se remueve un par de veces.

6 Inserte madre de su termómetro de carne dos pulgadas en el agua helada.

7 Espere unos 30 segundos y vuelva a leer su termómetro de carne. Se debería leer 32F, que es el punto de congelación del agua.

Consejos y advertencias

• Si su lectura del termómetro es variable y lee 210 grados para la prueba con agua hirviendo o 34 grados para la prueba de agua con hielo, o cualquier cosa más o menos 1-2 grados de la norma, que es correcta.