¿Cómo puedo rellenar un Pechuga de pollo Así que el relleno no sí se escapa?

December 17

¿Cómo puedo rellenar un Pechuga de pollo Así que el relleno no sí se escapa?


pechuga de pollo rellena no es sólo para el sabor - es también para el espectáculo. Cuando se toma el tiempo para hacer un delicioso relleno, lo que necesita para asegurarlo en su pechuga de pollo para que no rezumar y hacer un lío. No importa lo que está relleno de su pechuga de pollo con, hay una manera de mantener el relleno para que tenga un plato que es igual en sabor y apariencia.

Instrucciones

1 Coloque la pechuga de pollo entre dos hojas de papel pergamino o capas de plástico y ubicado en una tabla de cortar. Comience en la parte más gruesa de la pechuga de pollo y golpear suavemente con un mazo para carne. Mueva los golpes de su martillo de la carne desde el centro del pollo hacia el borde. Continuar el proceso hasta que la pechuga de pollo es aproximadamente 3/4 de pulgada a 1/2 de pulgada de espesor.

2 Retire la pechuga de pollo a partir del papel pergamino o papel plástico y poner completamente en la tabla de cortar. Con una cuchara de su llenado dispuesto en la pechuga de pollo, que cubre sólo una cuarta parte de la mama. Deje el resto solo.

3 Sal y pimienta la pechuga de pollo o utilizar las especias de su llenado en la parte interior restante de la pechuga de pollo. Esto añade sabor a su carne mientras se está cocinando.

4 rodar suavemente el pollo pechuga hacia arriba, empezando por el lado que tiene el relleno. Con el lado de la costura de su pollo enrollado pechuga hacia arriba, deslice una pequeña cantidad de hilo de carnicero debajo de la parte inferior y lo atan a través de la mitad superior del rollo de pollo, utilizando un nudo doble, para mantener el pollo enrollado. Repetir en la mitad inferior de la pechuga de pollo.

Consejos y advertencias

  • pechugas de pollo en celosía pueden ser asados ​​oa la parrilla en el horno, pero no les va bien en las freidoras.

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