Como descongelar un filete cuarto de pulgada

carne de descongelación es fácil, pero hay que hacer con cuidado para no promover el crecimiento de bacterias en la carne, lo que puede causar intoxicación alimentaria. Las bacterias prosperan en temperaturas de 40 a 140 grados Fahrenheit. Mientras que el interior de la carne puede ser frío, el exterior puede acercarse a la zona de peligro. Afortunadamente, un filete grueso 1/4 de pulgada descongela rápidamente, por lo que incluso si se olvidó de sacarlo del congelador, no va a retrasar la cena por tanto si tiene que descongelar rápidamente.

Instrucciones

1 Llenar un recipiente lo suficientemente grande como para contener la carne congelada con agua y cubitos de hielo. Coloque la carne en un recipiente impermeable o bolsa, y sumergirlo en el agua con hielo. La carne debe descongelar en aproximadamente 30 minutos. Si todavía está congelado, añadir más hielo al agua y continuar a descongelarse. Si el filete de flota, añadir un poco de agua fría para un frasco, y colocarlo en la parte superior de la carne sumergirlo.

2 Coloque la carne en un plato, y dejar que se descongele en el refrigerador. No coloque la placa en una parte del refrigerador, donde los jugos podrían drenar sobre otros alimentos, sobre todo si no va a cocinar la comida antes de comerla. jugo de la carne cruda puede contaminar los alimentos frescos como frutas y verduras en los cajones inferiores de un refrigerador.

3 Utilizar el microondas para descongelar la carne siguiendo las instrucciones de su modelo en particular. Si la carne está en papel, plástico o poliestireno de embalaje, el agua se extienden sobre el paquete hasta que pueda aflojarlo. Colocar en un plato apto para microondas, y descongelar utilizando el ciclo de descongelación.