Cómo comprar miel local

Las abejas trabajan duro para la miel: Pueden viajar hasta 55.000 millas y visitar más de 2 millones de flores para recolectar el néctar suficiente para hacer sólo una libra de miel. El sabor de la miel proviene de la fuente (tomillo, brezo, trébol, eucalipto o el girasol, por nombrar algunos), no a la abeja.

Instrucciones

1 Salida BackYardBeekeepers.com y otros sitios. Los apicultores son la mejor fuente para la miel producida localmente. Si no venden la miel a sí mismos, ellos sabrán dónde encontrarlo.

2 La tienda mercados de los agricultores y ferias estatales para encontrar diversas variedades locales del dulce néctar.

3 Navegar por los estantes de las tiendas de comida gourmet para encontrar una amplia variedad de sabores de miel, colores y texturas.

Consejos y advertencias

• Si su miel se cristaliza, colocar el frasco abierto en una olla con agua caliente a fuego lento durante 15 minutos. Agitar para disolver los gránulos de azúcar.