Cómo obtener Pure Agua de coco, Comprar frescos Cocos y cocos

Para obtener agua de coco fresca, así como la leche de coco, primero debe escoger el coco derecha. Nada es mejor que el sabor de la torta de coco fresco, camarones de coco o ambrosía hechos con leche de coco fresca o carne. Una vez que aprender cómo abrir un coco, nunca tendrá que comprar agua de coco o leche de coco fresca de nuevo. coco fresco es alta en fibra, magnesio, fósforo y potasio.

Instrucciones

1 Elige la mejor coco fresco para obtener una buena agua de coco, leche de coco y carne de coco. Agitar la tuerca y escuche el interior de agua de coco líquido. ¿Quieres un coco que hace un buen sonido chapoteo - es decir, uno con una gran cantidad de líquido. Si bien esto no garantiza que el coco es buena en el interior, que hace aumentar las posibilidades. Pesar varios cocos del mismo tamaño y escoger el más pesado, ya que este es el que ha pasado el tiempo mínimo que se sequen. los mercados de alimentos de Asia y tiendas de comestibles pueden ser una buena fuente de productos de coco.

2 Perforar los ojos de coco para drenar el agua de coco. Encuentra las tres "ojos" - las áreas oscuras, redondas con sangría - en el coco. Tome una toalla de baño y disponerlo en una espiral como un turbante sobre una superficie dura, como una tabla de picar. Ajuste el coco en posición vertical en el centro de la toalla para que no se caiga, con los tres ojos mirando hacia arriba. Usa el martillo para extraer el clavo grande o un destornillador, que debe estar limpia, en cada uno de los ojos. A continuación, mantenga el coco sobre un recipiente y deje que el agua de coco drene hacia fuera. Olor y sabor del agua para ver si el coco es buena. Si huele o gustos de molde, tirar la tuerca de distancia, o tomar de nuevo a la tienda para un reembolso.

3 Romper la cáscara y romper el coco fresco en trozos. Envolver el vaciado de coco en la toalla en una capa doble. Llevarlo a una superficie de hormigón, tales como algunos pasos o un piso del garaje. Usa el martillo para golpear las envueltas de coco varias veces, de forma pronunciada a dividirlo en varios pedazos grandes. Otro método es colocar el coco drenado en una capa doble o triple de bolsas de plástico y el swing contra una superficie dura, como una pared de árbol o ladrillo para romperlo. Si es necesario romper el coco en un medio por alguna razón, utilizar un martillo y un cincel pesado para iniciar una grieta en un lado. Pulse sobre el coco todo el camino de vuelta para conseguir la grieta para abrir y luego haga palanca las dos mitades.

4 Retirar y limpiar la carne de coco. Parte de la carne de coco ya estarán libres de la cáscara. Y cuya cubierta está pegada a la carne, tomar un cuchillo de mantequilla y haga palanca de la cáscara. O puede colocar los trozos de coco en un horno a 350 grados durante 20 minutos para hacer la carne más fácil de quitar de la cáscara. Tenga cuidado cuando se trata de hacer palanca con un cuchillo. Un cincel se puede utilizar para extraer la carne suelta de la concha. Puede haber algo de la piel oscura pegada a la carne de coco. Es bien comer, pero si quieres puro, carne de coco blanco, lo cortó usando un pelador de verduras. Corte cualquier excesivamente grandes piezas de carne de coco en secciones más pequeñas.

5 Colocar los trozos de carne de coco en un procesador y proceso de alimentos o licuadora hasta que estén finamente triturados. Añadir agua a temperatura ambiente a la licuadora para cubrir sólo el coco y mezclar todo junto bien. Preparar un recipiente para colar la mezcla de leche de coco en. Alinear un recipiente grande con un trozo de tela que está bien tejida, tal como un pañuelo o un trozo de lámina. La tela debe ser lo suficientemente grande para sobresalir de la taza por varias pulgadas. Verter la mezcla de leche de coco mezclada en el recipiente de tela forrado. Reunir la tela alrededor de la mezcla húmeda y exprimir la leche de coco blanco.

Consejos y advertencias

• Almacenar la leche de coco en la nevera para evitar que se echen a perder, o congelarlo para su uso en una fecha posterior. La leche de coco se mantendrá hasta por una semana en el refrigerador y se puede congelar hasta por un año.
• Además de las recetas, la leche de coco es un gran aditivo para la fabricación de jabones caseros.
• Tenga mucho cuidado cuando se trata de extraer la carne de coco de la cáscara con un cuchillo. No apuñalar a sí mismo.
• No coloque el coco en un horno sin poner en primer lugar un agujero en ellos o formación de grietas abiertas. El agua en su interior puede hacer que exploten y causan quemaduras.