Cómo Endurecer Frosting

February 18

Si está utilizando comprados en la tienda o hecha en casa glaseado, podría quedar decepcionado al descubrir que no sostiene su forma si se intenta tubería fuera de una manga pastelera. Afortunadamente, hay una manera de endurecer su glaseado con el fin de conseguir que se mantenga su forma. Esta adaptación se puede utilizar con cualquier tipo de glaseado, pero funciona mejor con crema de vainilla enlatada comprados en la tienda.

Instrucciones

1 Combinar toda la lata de glaseado y el azúcar en polvo en un tazón.

2 Mezclar a velocidad baja hasta que los dos se combinan a fondo y sin problemas.

3 Use una espátula para poner el merengue en una manga pastelera con una punta de la formación de hielo.

4 Enfriar la manga pastelera con la formación de hielo en el refrigerador mientras espera a que el pastel se enfríe por completo.

5 Pipe una pequeña porción en un plato de papel para poner a prueba la rigidez de la formación de hielo. Usted debe ser capaz de pipa de una forma como un Kiss de Hershey que mantiene su forma sin la parte superior caiga. Si esta prueba falla enfriar el glaseado durante 10 minutos más.

6 Pipe el glaseado del pastel después de que haya pasado la prueba de rigidez. O, simplemente difundir la guinda a la torta con la espátula.


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