Cómo quitar la piel de las almendras

Las almendras están encerradas en una cáscara dura que debe ser eliminado para llegar a la tuerca interior. Los frutos secos de color crema son de forma oval y están cubiertos por una delgada piel morena. Algunas recetas requieren para las almendras sin piel. Retirar las pieles por escaldado de las almendras en agua hirviendo, enfriarlos y luego deslizando la piel de cada uno de almendras.

Instrucciones

1 Llene una olla la mitad con agua. Colocarlo en un quemador de la estufa a fuego alto y llevar el agua a ebullición.

2 Escaldar las almendras por ponerlos en el agua hirviendo. Use una cuchara larga para colocarlos en el agua para evitar salpicar a sí mismo con el agua caliente. Permitir que las almendras a hervir durante tres o cuatro minutos.

3 Retire la olla del fuego una vez que las pieles en las almendras son hinchazón ligeramente. Verter el contenido en un colador para drenar el agua. Enjuagar las almendras inmediatamente con agua fría para detener el proceso de calentamiento.

4 Espere a que las almendras se enfríen completamente. Puede colocarlos en el refrigerador para acelerar el proceso.

5 Una pizca de una almendra entre el dedo índice y el pulgar y apretar suavemente. La piel se deslice fácilmente fuera de la almendra.