Cómo cocinar con un hierro fundido Panini Pan

Cocinar con hierro fundido es una preferencia de muchas personas. Una de las ventajas de cocinar con hierro fundido es que en realidad se toma en un poco de hierro necesaria de la sartén en su dieta. Cacerolas de hierro fundido duran toda la vida y sólo mejoran con los años de uso. El cocinar con una sartén de hierro fundido panini tiene los mismos beneficios, pero hay algunos trucos para conseguir la sartén para trabajar sin dañar su sándwich. Sazonar el hierro fundido es una parte importante del proceso, como son los ingredientes que utiliza para su panini.

Instrucciones

1 Cualquier nueva temporada de las cacerolas de hierro fundido panini antes de usar. Aplique un poco de aceite vegetal en una toalla de papel y limpie todo esto en todo el interior de la cacerola panini. Utilice otra toalla de papel seca para eliminar el exceso de aceite, ya que sólo desea una ligera capa de aceite.

2 Dé vuelta a su temperatura del horno a 500 grados y establecer su bandeja de panini de hierro fundido en el interior. Deje que la olla se caliente durante unos 30 minutos. Retire la sartén del horno usando una agarradera ya que el disco va a ser muy caliente.

3 Repetir el proceso de secado de dos o tres veces más. No se preocupe por la decoloración; esto es normal y desaparecerá a medida que se utiliza la sartén.

4 Ponga la cacerola de hierro fundido panini en la estufa y encender el quemador para calentar la sartén antes de añadir su sándwich.

5 Rociar la sartén con una ligera capa de aceite en aerosol.

6 Ensamble su sándwich. Utilice un pan sustancial, como chapata, pan amargo, focaccia o cualquier otro pan resistente. No utilice pan de molde regular como este se pegue a la sartén.

7 Añadir toda su sándwich panini a la sartén. Cierre la tapa si la sartén tiene una o usar una sartén de hierro fundido para establecer en la parte superior de su sándwich presionarlo hacia abajo.

8 Voltear su sándwich durante un minuto y después el otro lado de la parrilla. Parrilla durante aproximadamente un minuto más, dependiendo del tamaño de su sándwich.

Consejos y advertencias

• Para limpiar la bandeja de panini de hierro fundido, fregar el interior de la misma con sal y luego limpie con una toalla de papel húmeda. No es una buena idea para sumergir toda la sartén en un fregadero lleno de agua ya que esto podría causar la sartén a oxidarse si no se seca adecuadamente.
• Mantenga el yeso sartén de hierro panini en buena forma, dándole una capa de aceite vegetal con regularidad. Para ello, después de cada limpieza para mantener su bandeja bien sazonada y buscando su mejor forma.