Cómo Calentar la empanada del filete

empanadas de carne varían en estilo desde los básicos - como en el rico estofado de carne cubierto con una corteza de galletas de mantequilla salada - a la elaborada, como Guinness-estofados corto costillas cubiertas con pasta de hojaldre etéreo. todo lo que necesitan para ser calentado a 165 grados Fahrenheit, sin embargo, que elimina las conjeturas de determinar el punto de cocción. Descongelar las empanadas de carne congelada en el refrigerador durante la noche antes de calentarlos para una cocción uniforme en todo el relleno.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

2 Cortar una ranura de 1/2 pulgadas en la parte superior de la corteza para liberar el vapor durante la cocción. Cepillo de la corteza con una capa delgada de la leche.

3 Coloque el pastel en la rejilla del horno medio. Establecer un tazón apto para horno lleno de agua caliente en el piso del horno.

4 Hornear el pastel de carne hasta que alcance una temperatura interna de 165 F.

Una empanada de 1/2 libras toma alrededor de 20 a 25 minutos para llegar a 165 F; 3/4 a 1 libra pasteles toman 35 a 45 minutos; 1 a la 1 1/2 libras empanadas toman unos 50 minutos; pasteles de 2 libras toman alrededor de 1 hora a 1 hora y 15 minutos.

Consejos y advertencias

• Si la corteza empieza a ponerse marrón demasiado pronto - o que llegue a los deseados color de 15 minutos o más antes de que el pastel se debe hacer - se cubre con un trozo de papel de aluminio para el resto del tiempo de cocción.