Cómo escribir y publicar un libro de cocina

Escribir un libro de cocina es en realidad una extensión de experiencias felices en la cocina. Los que les gusta cocinar, hornear, viene con nuevas ideas para recetas y comidas, y comiendo sus creaciones ya tienen una ventaja en la elaboración de un libro de cocina. En cierto modo, escribir un libro de cocina es una especie de alojamiento de su propio programa de cocina, explicando claramente lo que está haciendo paso a paso, como si los lectores estaban de pie junto a ti a medida que crea cada una delicia culinaria.

Instrucciones

1 Unificar su libro de cocina por la elección de un tema. Sin un tema o asunto específico, su libro de cocina será realmente sólo ser una colección de recetas en lugar de un libro de cocina con una idea central, que es algo que los editores estarán buscando. Por ejemplo, es posible que desee escribir un libro que consta de sólo recetas italianas (u otros étnicas), un libro de cocina de repostería, un libro de cocina de mariscos o un libro de cocina partido aperitivo. Incluso si desea incluir una mezcla heterogénea de recetas que todavía se necesita un tema unificador, como "recetas madres alimentaban a sus familias en los años 50" o "Cómo cocinar Fabulously en un presupuesto."

2 Sumergirse en la lectura de libros de cocina y "compras de la ventana." Echa un vistazo a los libros de cocina de la biblioteca y también pasar tiempo en la librería. Se le busca la forma en que se organizan los libros, sus diseños y formatos y, sobre todo, libros de cocina en los estantes que son similares a la suya en el tema o tópico. Tendrá que ser capaz de explicar claramente a los editores potenciales por las que su libro se destaca de los demás basándose en una idea similar. A medida que lo hace su investigación, hacer una lista de los editores de acercarse.

3 El nombre de su libro debe reflejar claramente el contenido de su libro de cocina. Escribir títulos de los capítulos y / o de sección. Imagine un potencial comprador busca a través de su libro y echar un vistazo a la tabla de contenido. Los títulos de los capítulos o de selección deben tanto a sonar interesante y también dejar en claro lo que se incluye en cada capítulo.

4 Pruebe cada receta que va a incluir en su libro de cocina. Escribir las recetas y las direcciones como usted cocina. Ser exactos con las cantidades de ingredientes, y escribir la dirección de una manera clara y objetiva; por ejemplo, usted quiere decir "Batir con una batidora eléctrica a temperatura alta durante dos minutos, en lugar de" golpe hasta que los ingredientes se mezclan. "Engage familiares, amigos y vecinos de leer y probar sus recetas y para darle comentarios y retroalimentación en ambas direcciones, y el resultado final.

5 Revisar todo el libro, en busca de errores tipográficos y buscando claridad. Comprobar su trabajo en contra de una directriz, tales como la cocina hasta el sitio de la diversión de la División de la Universidad de Cornell de Ciencias de la Nutrición, que proporciona información específica acerca de cómo enumerar los ingredientes y la forma de escribir las tareas de preparación. Por ejemplo, las instrucciones de informar a la escritora de libros de cocina de "lista de ingredientes en orden de cantidad, si se añaden al mismo tiempo."

6 Consolidar su lista de posibles editores de libros de cocina. Comience con los nombres de los editores de libros de cocina que posee o que ha obtenido a partir de la biblioteca o mirado a través de en las librerías. El acceso a sitios tales como la edición central o Mercado del escritor le dará más información acerca de los editores y lo que están buscando. Leer las pautas de presentación para cada editor con cuidado. Usted va a querer saber lo que puede ser presentado (el libro entero o varios capítulos), si desean o no una introducción y si aceptan las presentaciones electrónicas en línea o prefieren las copias impresas. Nota, también, las líneas de tiempo que establecen para informar del estado de su presentación; algunos editores tienen un atraso de miles de manuscritos que vadear.

7 Considere la posibilidad de auto-publicación. Cientos de pequeñas empresas editoriales tanto de todo el país y ofrecen servicios en línea a los que le gustaría publicar libros de cocina por su cuenta. En la mayoría de los casos, el autor paga una cuota por adelantado a alguien para editar el libro, el diseño de una cubierta y en general preparar el libro para su publicación. El escritor decide el número de libros que quiere imprimir. En la mayoría de los casos, auto-editores hacen poco para ayudar a promover o publicitar estos libros.

Consejos y advertencias

• Pregúntese qué le gusta de su libro de cocina favorito como punto de partida.
• Evitar los editores que cobran honorarios de lectura para los nuevos manuscritos.