Cómo medir Fuera crema de pasteles

crema pastelera es un alimento básico en la mayoría de las panaderías, pero no dejes que el nombre te intimide. Es realmente nada más que un flan o pudín de espesor. Medirlo a cabo tal y como lo haría con cualquier líquido o semisólido espeso: de cuchara en una taza de medir. crema pastelera se hace tradicionalmente en un relleno muy gruesa, pero se puede aligerar con crema batida o usar un poco más de leche que sugiere la receta.

Instrucciones

1 Agregue la crema pastelera en una taza medidora de vidrio un poco a la vez. Compruebe la taza de medir con frecuencia para ver la cantidad de crema pastelera que tiene. Vidrio tazas de medir son mejores que los de metal o vasos de plástico para medir líquidos y semilíquidos, porque se puede ver fácilmente la cantidad de la taza contiene.

2 Suavizar la crema pastelera con una cuchara por lo que es el nivel en el vaso medidor. Compruebe la copa de nuevo por la precisión. La cantidad de crema pastelera que utiliza no tiene que ser exacta en la mayoría de las recetas, porque la crema pastelera es un relleno, en lugar de un ingrediente principal. Medir la crema pastelera tan cuidadosamente como sea posible, pero no cuesta trabajo que, a menos que una receta exige específicamente mediciones exactas.

3 Deslice la cuchara alrededor de la taza para transferir la crema pastelera con su uso previsto. Si usted está llenando una manga pastelera, abrir el extremo de la bolsa de ancho y doblarlo hacia atrás por dos a tres pulgadas. Sacar la crema pastelera en la bolsa. Doblar los bordes hacia abajo y apriete el extremo de la bolsa para empujar la crema pastelera en su lugar.

Consejos y advertencias

• crema pastelera contiene yemas de huevo y productos lácteos. Como tal, debe ser manejado con cuidado. Refrigerar el plazo de dos horas de lo que es y refrigerar ningún tipo de pan rellenas con él. Utilice pasteles rellenos de crema pastelera dentro de tres o cuatro días, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos.
• La mayoría de las cremas de pastelería no se pueden congelar, ya que contienen almidón de maíz. El almidón de maíz se descompone en el congelador y se vuelve ineficaz. crema pastelera espesado con gelatina se puede congelar.