Cómo mantener el calor en una olla de cerdo

cocinas de cerdo a menudo son una vista común en una variedad de grandes eventos, desde barbacoas grupo de festivales, ya que pueden alimentar a una gran cantidad de personas con sólo un animal cocinado. Sin embargo, cocinar el animal puede consumir mucho tiempo, como el cerdo sí pesa una cantidad grande y debe ser cocinado a fondo para asegurarse de que es seguro para el consumo. Los medios de cocinar el cerdo de forma segura y a fondo sin resecarla es asegurar que el calor se retiene en el artilugio de cocción.

Instrucciones

1 Examinar la abertura por donde la tapa y la parte inferior encajan entre sí. Esto es integral para retener el calor como si no se ajustan así como una gran cantidad de calor se escape por la abertura.

2 Asegúrese de que la cocina tiene paredes gruesas, sin ningún tipo de áreas que han desgastado o roto.

3 Coloque ladrillos alrededor de la parte inferior y los bordes de la olla con el fin de retener el calor. Como los ladrillos son calentados por los carbones u otro combustible, los ladrillos conservarán una gran cantidad de calor, ayudando en el proceso de cocción.

4 Continuamente añadir combustible a la cocina y no permitir que se ejecute a cabo. calor constante asegura un cerdo cocinado de manera uniforme.

5 Comience las brasas, si se usan como fuente de calor, por lo menos 10 minutos antes de colocarlos en la barbacoa. Esto asegura que no se enfríe la olla de cerdo, pues se calienta en la propia cocina.