Cómo cocinar con tomillo

September 26

A lo largo de la historia humana, el tomillo hierba aromática se ha utilizado para diversos fines culinarios y de salud. Los egipcios lo usaban para embalsamar a los griegos y lo quemaron en los templos. El tomillo se utiliza actualmente en huevo y platos de pasta, entre otros, como una especia. A nivel de salud, que es una buena fuente de calcio y fibra, así como varios elementos de vitaminas como el hierro y la vitamina K.

Instrucciones

1 Seleccione el tomillo fresco o seco. tomillo fresco tiene un sabor más fuerte, pero el tipo seco es más fácil de conseguir. Busque en su supermercado o tienda de salud local para ver lo que está disponible.

2 tomillo tienda en un recipiente sellado lejos del calor y la luz. Si el almacenamiento de tomillo fresco, algunos recomiendan mantenerla doblada en una toalla de papel en el refrigerador hasta su uso.

3 hojas de la tira de las ramitas de tomillo fresco a ser utilizados en los platos. Algunas sopas y otras creaciones culinarias pueden incluir toda una rama de tomillo, pero por lo general, tendrá que sólo las hojas, y para muchas recetas deben ser picada si es fresco para mantener la distribución de sabor más uniforme.

4 Medir la cantidad de tomillo que va a utilizar. Para tomillo seco o picada, puede utilizar una cucharilla.

5 Añadir el tomillo a su plato hacia el final del proceso de cocción. Tomillo pierde su sabor con relativa rapidez cuando se cocina.

Consejos y advertencias

  • Muchos platos de pasta, así como sopas y guisos son muy ricas con un poco de tomillo; También son populares adiciones a una tortilla.
  • Algunos cocineros recomiendan agregar ramitas enteras de tiempo como guarnición de un pescado entero, asado o al horno.

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