¿Cuáles son las frambuesas negras?

Las frambuesas negras son un tipo de baya que es de color negro y con frecuencia se llama "currucas." El nombre botánico de una frambuesa negro es Rubus occidentalis, y esta baya es nativa del este de América del Norte. Las frambuesas negras contienen efectos positivos para la salud a los que los consumen y son ideales para muchos tipos de postres y bebidas. Estas bayas son similares a las zarzamoras; Sin embargo, tienen algunas diferencias.

características

Las frambuesas negras crecen en flores de cera, de color verde azulado que están llenos de espinas. Contienen folletos en blanco y crecen flores rosadas o blancas cada primavera. Ellos están en flor a principios de verano, por lo general en julio, y se cultiva principalmente en la parte oriental de América del Norte, en estados como Michigan e Illinois. Son de color azul-negro y son pequeños y redondos. Ellos contienen un sabor moderadamente agrio y tienen un núcleo hueco.

Usos

frambuesas negro se utilizan para muchas creaciones diferentes. Se utilizan como colorantes de tintes, así como para la elaboración del vino. También son ideales para la fabricación de jaleas, mermeladas y cubiertas para helados. Otros usos para las frambuesas negras incluyen la fabricación de yogures, postres y pasteles.

Beneficios de la salud

Las frambuesas negras contienen muchos elementos diferentes que son buenas para el cuerpo humano. Tienen un alto contenido en antocianinas, que son potentes antioxidantes. Las antocianinas también ayudan a dar las bayas su color oscuro. Tienen un alto contenido de ácido elágico, ácido gálico y rutina, todos los cuales se consideran compuestos fenólicos. Estos compuestos contribuyen al sabor de la fruta y son importantes para las bayas se utilizan para la elaboración del vino. También estos compuestos son conocidos para ayudar a combatir las bacterias, el cáncer y los virus. Estudios en la Universidad Estatal de Ohio han demostrado que las frambuesas negras ofrecen muchos otros beneficios positivos para la salud, como ayudar a reducir el crecimiento de ciertos tipos de cánceres y viendo reducciones en los tumores de colon.

detalles

Las frambuesas negras son considerados zarzas, ya que crecen en arbustos espinosos. Este es uno de similitud frambuesas negras tienen con moras. Una de las características que establece una frambuesa negro, aparte de otras bayas es el pequeño núcleo blanco que queda en la baya después de que se recogió. Las frambuesas negras tienen esta, mientras que otros no lo hacen bayas.