Cómo tostar Aceite de Sésamo

Visitar su tienda local de alimentos gourmet, se dará cuenta de dos tipos de aceite de sésamo: prensado en frío y tostadas. El aceite de sésamo tostado se vende en cantidades más pequeñas, ya que no se mantiene así, pero tiene un sabor cálido, como así como un mayor precio por onza. Muchas personas que evitan la mantequilla para mantener sus niveles de colesterol bajos encuentra la riqueza de aceite de sésamo tostado hace un sustituto saludable. Usted puede ahorrar dinero, evitar que su aceite de ir mal y aún así obtener el rico sabor salteados al adquirir el aceite prensado en frío en pequeños lotes y tostado en casa.

Instrucciones

1 Preparar la sartén. Asegúrese de que la bandeja esté limpia y seca. Calentar la sartén en la estufa.

2 Brindar por una pequeña cantidad de aceite de sésamo prensado en frío en el molde. Verter el aceite en la sartén después de calentar. Inclinar el elemento de lado a lado para mantener el aceite en movimiento por lo que tuesta pero no se quema. Continuar hasta que el aceite se vuelve de oro adquiere un color pardo a. Mantener a fuego lento para evitar el humo. Transferir el aceite tostado en un recipiente con una tapa hermética.

3 Utilice el aceite de sésamo tostado dentro de un año. Almacenar en el refrigerador va a evitar la oxidación. aceite de sésamo tostado no es para cocinar los alimentos. En su lugar, añadir platos después de que los desconecta de la estufa para disfrutar del rico sabor.