Cómo Can Manzanas y calabacín
Las manzanas y el calabacín se combinan con regularidad en los productos horneados para agregar sabor y la humedad. los jardineros de hogar a menudo tienen un excedente de ambos y no pueden consumirlos todo fresco. Canning es un medio de mantener el producto durante todo el año, disponible en cualquier momento. Calabacín y otras calabazas de verano no se recomiendan para la industria conservera por su cuenta; sin embargo, cuando se combina con las manzanas que pueden ser almacenados de forma segura en frascos.
Instrucciones
1 Combinar las manzanas y el calabacín y ponerlos en los tarros de cristal, dejando una pulgada de espacio para la cabeza.
2 Verter el jugo de manzana en la olla grande y colocarla en la estufa. Llevar a ebullición y reducir a fuego lento.
3 Verter el líquido caliente sobre las manzanas cortadas y el calabacín, dejando una pulgada de altura libre en los tarros.
4 Coloque las tapas en la parte superior de las latas calientes y apretar los bordes de la yema del dedo apretado.
5 Ajuste la olla de agua caliente en la estufa y se vierte agua en él, lo suficiente para cubrir la parte superior de las latas por dos pulgadas.
6 Llevar la olla de agua caliente hasta que hierva a fuego alto.
7 Inserte los tarros en el baño de ebullición utilizando las pinzas de conservas.
8 Procesar los frascos, manteniendo la temperatura de ebullición en la olla durante 30 minutos.
9 Girar la olla de agua caliente y retirar los frascos a una superficie plana cubierta con una toalla usando las pinzas de conservas. Asegúrese de que no toque las latas juntas o golpearlos a medida que los establecidos.
10 Enfriar los frascos durante 24 horas. Pruebe los frascos para ver si se han sellado presionando hacia abajo en el centro de la tapa - si se mantiene deprimido y no hace ningún sonido, y luego se sella.
11 Colocar los frascos en un lugar fresco, oscuro y seco y el uso dentro del primer año para el mejor sabor.
Consejos y advertencias
- Elija siempre las manzanas dulces naturales de lata, de lo contrario una gran cantidad de azúcar hay que añadir al jarabe.
- Si un frasco no sella, desecharlo o refrigerar y utilizar dentro de dos a tres días.