Cómo cortar Brie

Brie es un queso francés muy conocido que a menudo acompaña una comida tradicional francesa. Brie, un alimento básico de platos de queso aperitivo, viene en una rueda que se corta en cuñas como una tarta y se extendió sobre el pan o galletas. Cuando se corta, el queso blando puede ser muy pegajosa, pero un poco de agua caliente en el cuchillo puede ayudar. Brie pares con champán y así ambos sabores dulces y salados.

Instrucciones

cortar Brie

1 Comience en el punto central de la rueda de brie y hacer un corte recto en la parte exterior de la rueda.

2 Hacer un pequeño triángulo con la punta del cuchillo en el punto central del primer corte y hacer otro corte en la parte exterior de la rueda para formar una cuña de queso brie.

3 Coloque el cuchillo debajo de la cuña y tire de ella desde la rueda de queso.

4 Si el queso se pega al cuchillo, sumergirlo en agua caliente antes de hacer otro corte.

5 Continuar para cortar trozos pequeños, como si cortar una torta.

Consejos y advertencias

• Brie se debe servir temperatura ambiente.
• La corteza exterior de la rueda de queso brie es comestible.
• No utilice un cuchillo con una hoja de sierra.
• Brie mantendrá en el refrigerador por no más de dos semanas.