Cómo Puede dulce Coliflor en escabeche

Muchos vegetales, incluyendo coliflor, saben muy bien conservado en vinagre. Después de su PIckle la coliflor, se le quiere puede de modo que seguirá siendo comestible durante los meses de invierno. Desde verduras encurtidas contienen vinagre, el sitio web Ir Presto recomienda evitar la presión de conservas y optando por el método de conservas agua hirviendo en su lugar.

Instrucciones

1 Limpiar su tarro con agua caliente y jabón para lavar platos. Secar con una toalla.

2 Llena tu frasco de conservas con trozos de coliflor y solución de decapado. Asegúrese de dejar un espacio de 1/2 pulgada en la parte superior de la jarra. Tornillo de la tapa en el frasco de conservas.

3 Llena tu olla a hervir la mitad de agua hacia arriba con agua y hervir hasta que el agua alcanza una temperatura de 140 grados Fahrenheit.

4 Utilice un levantador de tarro para establecer su lata de la coliflor en escabeche en el estante en el olla de agua hirviendo.

5 Asegúrese de que el agua en la olla de agua hirviendo es de 1 a 2 pulgadas por encima de la jarra de la coliflor en escabeche. Si no es así, añadir más agua.

6 Cúbrase la olla de agua hirviendo y comenzar su temporizador. De acuerdo con el Centro Nacional para la conservación de alimentos de Inicio, tendrá que hervir la coliflor en vinagre durante 10 minutos si vive hasta 1,000 pies sobre el nivel del mar; 15 minutos si vive 1,001 a 6,000 pies sobre el nivel del mar; 20 minutos si viven por encima de 6.000 pies.

7 Retire la olla de agua hirviendo por el calor después de la coliflor en escabeche haya hervido la cantidad de tiempo designado. Dejar reposar durante cinco minutos.

8 Abra la tapa y retire los frascos de coliflor en escabeche usando su levantador de tarro. Establecer los frascos en una toalla de al menos una pulgada de distancia durante 12 horas antes de almacenarlos.

Consejos y advertencias

• tarros de cristal hacen grandes frascos para conservas.
• Cuidado con los de vapor al abrir la tapa de la olla de agua hirviendo. El vapor puede causar quemaduras graves.