¿Dónde puedo comprar flores comestibles?

Las flores comestibles añaden color y sabor a una comida. Ellos son un toque divertido, inesperado y creativo. pétalos frescos se pueden añadir en productos horneados o se utilizan como adorno en glaseado o crema batida. Los pétalos se pueden cristalizar y se añaden como acentos a los bienes y cócteles horneados. Las flores pueden ser congelados en cubos de hielo para una sorpresa inesperada o mezclados en helado de vainilla para un postre divertido. Se utilizan en sopas, frituras y condimentos.

Historia

Las flores comestibles han sido una parte de la cocina durante siglos. Los antiguos egipcios cristalizó violetas y los añade a los alimentos. El Inglés de tierra, junto violetas y achicoria y los utilizó en productos de confitería. Durante el Renacimiento, el agua de rosas pétalo era una bebida popular. En la época victoriana, las flores eran una adición muy popular a las recetas. Claveles han jugado un papel importante en la cocina china, japonesa y francesa. flores de calabaza rellenas tienen un lugar tanto en la cocina italiana e hispanos.

Dónde comprar

Haga cualquier propietarios sobre el entorno en el que se cultivan las flores. Todos los ambientes deben ser orgánicos y libres de pesticidas químicos.

mercados de agricultores locales son una buena fuente de flores comestibles. Si va a comprar en una tienda local de la flor ser muy específico con cualquier pregunta sobre los pesticidas y la comestibilidad de sus flores. florerías locales proporcionan a menudo las flores vayan a ser visionados no para comer, y estas flores son cultivadas con pesticidas.

tiendas de comida gourmet por lo general tienen una gran variedad de flores comestibles. También suelen estar disponibles en las tiendas de alimentos naturales. Algunas tiendas de comestibles tradicionales llevan las flores en sus productos de especialidad, o hierba, sección. Busque flores marcados como comestible.

Crecer sus propias flores comestibles. Las flores comestibles son relativamente fáciles de cultivar. Es importante para crecer en un entorno sin pesticidas químicos. Siga las instrucciones cuidadosamente.

También hay sitios de Internet disponibles para la compra de flores comestibles. Por ejemplo, flores comestibles se pueden comprar de Seabreeze granja orgánica (http://www.seabreezed.com/). Una amplia variedad de flores comestibles cristalizadas están disponibles a través Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).

Advertencia

No todas las flores son comestibles. Algunas flores pueden ser venenosas. Sabe lo que está comiendo. comer sólo las flores que están libres o tratadas con pesticidas orgánicos sólo pesticida.

No todas las partes de una flor es comestible. Investigación cuidadosamente y haga alguien que esté familiarizado con flores comestibles antes de su consumo.

No recoger flores a lo largo del borde de la carretera y añadirlos a su cocina. Bordes de las carreteras atraen a los productos químicos de los coches que pasan y mantenimiento de carreteras.