Cómo mantener a las patatas de florecimiento
Los agricultores cosechan las patatas en el otoño cortándoles las vides y luego dejar que las patatas se quedan en el suelo durante algunas semanas más. Esto permite que la piel de las patatas a endurecer. Patatas crean brotes o brotes de entre 30 y 140 días, como parte del proceso de crecimiento. Sin embargo, en las condiciones adecuadas, se pueden almacenar de forma segura las patatas durante meses sin ciernes.
Instrucciones
1 Guarde las papas en un ambiente oscuro. Incluso después de la eliminación de la tierra, las patatas siguen viviendo. La exposición de una patata a la luz, especialmente la luz solar, estimula el crecimiento de los brotes. La luz también causa patatas para construir la clorofila y se pone verde.
2 Mantenga las patatas en un lugar fresco. Las papas deben ser mantenidos en temperaturas entre 42 y 50 F. temperaturas más cálidas estimulan para formar brotes y permitir que los organismos de la papa a florecer. Las temperaturas de congelación se decoloran patatas. Cuando las patatas se vuelven demasiado fría, el almidón se convertirá en azúcares. Esto hace que las patatas a tomar color cuando se fríen.
3 Guarde las papas en un ambiente húmedo. Compuesto de 80 por ciento de agua, las papas almacenadas en un ambiente seco se secan y se marchitan.
4 Elija un lugar muy adecuado en el hogar para almacenar patatas y limitar el crecimiento de brotes. La Universidad de Idaho Colegio de Agricultura y Ciencias de la Vida recomienda almacenar las patatas en un refrigerador extra que no consigue abrió mucho, por lo tanto reduciendo la exposición a la luz. La universidad también recomienda un garaje, ático o sótano que no se congela. Colocar las patatas en bolsas de plástico con agujeros en los lados para permitir la circulación del aire, lo que reduce en ciernes.
Consejos y advertencias
- Con el tiempo, las patatas en realidad se vuelven más sabrosa.
- Pequeños brotes no afectará el sabor de la patata. Basta con cortar a retirarse antes de cocinar.