El uso adecuado de los termómetros Horno

Un termómetro de horno es un utensilio de cocina que se puede utilizar en la preparación de las comidas. El termómetro indica cuando los alimentos han alcanzado el nivel adecuado para el consumo saludable. El uso de un termómetro asegura adecuadamente que las bacterias nocivas han sido eliminados.

Prueba

Antes de usar el termómetro de horno para cocinar, asegúrese de que está funcionando correctamente. Esto se puede hacer mediante el ensayo en agua hirviendo. Colocar al menos dos pulgadas de la parte inferior en agua hirviendo. Si el termómetro es exacta, se lee 212 grados Fahrenheit. Si no es así, gire la perilla de ajuste de conformidad con el dial hasta que se lee 212 grados.

Colocación

Al cocinar las aves de corral, coloque el indicador de temperatura en el interior del muslo, cerca del pecho. Asegúrese de que el termómetro no toque Doss cualquier hueso. Con carne de res, cerdo, jamón, ternera, carnes asadas, carne molida o pollo, o platos de huevos, colocar el termómetro cerca de la mitad de la parte más gruesa. Evite colocar el termómetro cerca del hueso o grasa. Al cocinar los alimentos sin grasa, tales como hamburguesas, colocar el termómetro de lado.

Sincronización

Hay dos tipos de termómetros de horno - a prueba de horno y de lectura instantánea. Con un termómetro de horno a prueba, se puede insertar el calibrador en el alimento desde el comienzo y la temperatura se elevará gradualmente a medida que se calienta. El termómetro a prueba de horno está diseñado para permanecer en la comida mientras se cocina. Con un termómetro de lectura instantánea, tendrá que tirar de la comida del horno a una distancia que le permite colocar el termómetro 2 pulgadas en la parte más profunda. Para obtener una lectura precisa, el termómetro debe permanecer en el lugar durante aproximadamente 15 segundos.

Consejo de Seguridad

Cada vez que use el termómetro de horno, asegúrese de dar la sección inferior una buena limpieza en agua tibia y jabón.