Envolturas Egg Roll vs. Rodillo de resorte Pieles

August 26

Envolturas Egg Roll vs. Rodillo de resorte Pieles


De niño pequeño adoptado chinas a pierogis rusa, hay algo innatamente satisfactorio en mezclas saladas envueltos. Huevo envolturas de rollo y pieles rollito de primavera son dos exteriores disponibles comercialmente utilizados para aperitivos asiáticos envueltos. Hay dos tipos de pieles rollito de primavera: los que son esencialmente las mismas que las envolturas de rollo de huevo, y aquellos que se utilizan normalmente para el pan fresco. Huevo envolturas de rollo y pieles rollito de primavera para la cocina están hechos de trigo, mientras que las pieles rollo de primavera de rollos frescos están hechas de arroz y tapioca. Tanto el trigo y la harina envolturas son fáciles de usar, una vez que la idea de ellos.

Lo crudo y lo cocido

envolturas de rollo de huevo y pieles rollo de trigo de primavera están destinados a ser frito después de que se llenan. Arroz pieles rollo de papel de primavera lo general se comen crudos, aunque a veces se fríen también. Aunque pieles rollo de papel de arroz de primavera para pan fresco en realidad no se fríen, se sumergen en agua caliente para ablandar y hacerlos lo suficientemente flexible como para rodar.

rellenos salados

El relleno envuelto en una envoltura de rollo de huevo o el trigo de primavera de la piel rollo se precocinada, y después se calentó de nuevo durante el proceso de fritura. ingredientes de relleno tradicionales incluyen la col, la cebolla, el jengibre, el ajo, la carne de cerdo, camarones y queso de soja. rellenos rollo de primavera frescos por lo general incluyen una mezcla de ingredientes cocinados y crudos, especialmente los fideos de arroz, carne de cerdo, camarones, lechuga picada y hierbas frescas como la menta, cilantro y albahaca tailandesa. Ya sea que sus ingredientes del relleno son cocinados o crudos, van a celebrar juntos el mejor si usted drena a cabo tanto líquido como sea posible antes de envolverlos.

Rodamientos de envolver

Para rodar el llenado en envolturas de rollo de huevo o pieles rollito de primavera de trigo, se extendió una capa de pulgada de espesor de la mezcla de una o dos pulgadas desde el borde de la envoltura más cercana a usted. Doble la aleta más cercana a usted sobre el relleno, doblar los bordes de una pulgada o dos hacia el centro, y luego terminar rodando desde el fondo hasta la parte superior. Use un cordón delgado de agua o agua mezclada con almidón de maíz para sellar el rollo. Arroz pieles rollo de primavera de papel se pueden enrollar esencialmente de la misma manera a pesar de que son redondos en vez de cuadrado. Sin embargo, las pieles son lo suficientemente pegajosa para adherirse a sí mismos, haciendo que el agua o almidón de maíz innecesaria.

Almacenamiento y manipulación

Huevo envolturas de rollo y pieles rollito de primavera de trigo se deben almacenar en el refrigerador o el congelador. Ellos son un producto perecedero, y tendrán una fecha de caducidad si se venden refrigerada en lugar de congelarse. Almacenar los envoltorios utilizados en una bolsa de plástico sellada después de abrirlos para evitar que se reseque. pieles rollo de primavera de papel de arroz son estables en almacén, siendo esencialmente un tipo de pasta seca. Guárdelos en plástico, así después de abrir ellos para mantenerlos lejos de la humedad.


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