Cómo hacer jamón y cazuela de patatas
Un jamón y patata cazuela cremosa es una manera inteligente, sabrosa para utilizar las sobras. Es muy fácil y se puede preparar con anticipación, para que pueda volver a casa desde el trabajo, el pop en el horno, y tienen la cena para toda la familia una hora más tarde. Cuando usted está contando calorías, puede sustituir la mantequilla baja en grasa, leche y queso, jamón de pavo o utilizar en lugar de jamón real. Puede emparejar el jamón y la cazuela de patatas con una ensalada verde fresca en el verano, o una abundante sopa de verduras en el invierno.
Instrucciones
capas de la cazuela
1 Preparar una salsa blanca con la leche, la harina y la mantequilla para dar una textura cremosa a las capas alternantes de su cazuela. pimienta de cayena puede añadir una patada a una salsa blanca. Seta u otra lata de sopa de crema pueden sustituir a la salsa blanca en un apuro.
2 Engrase el plato para hornear. Mantequilla añade un sabor rico, pero aceite en aerosol o aceite puede hacer el trabajo también.
3 patatas y jamón de capa en su plato engrasado. Las patatas se pueden cortar en trozos, incluso croquetas de patata congelados o puré. patatas precocinados requieren menos tiempo de cocción que recién cortada. Estratificación asegura un resultado uniforme y una presentación algo más limpio que la simple combinación de todos los ingredientes, pero toma un poco más de tiempo para organizar.
4 Verter la salsa en el centro de la cazuela y agitarlo para mover la salsa hasta las capas más profundas del plato.
5 Cubrir con el queso de su elección, una verdura y hierbas. Dependiendo de la lo que tiene a mano, se puede dar a su cazuela un sabor país con queso cheddar, el brócoli y la sal y la pimienta, vaya italiano con mozzarella y parmesano, tomate y orégano, o tratar de Jack de pimienta y pimientos rojos. La base de patata bastante neutral ayuda a este plato adaptarse a sus sabores favoritos.
6 Cubra el plato y hornear a 350 grados durante 30 minutos; a continuación, destapar y hornear durante 30 minutos más.
combinado cazuela
7 La combinación de todos los ingredientes es un rápido fácil, familia-noche alternativa, el enfoque por capas. Simplemente combine jamón, patatas y verdura en un recipiente grande y mezcle bien.
8 Verter los ingredientes en una fuente de horno engrasada.
9 Cubrir con la salsa blanca, sopa de crema o queso de su elección.
10 Si prefiere una corteza crujiente, espolvorea con mantequilla migas de pan, galletas trituradas o copos de maíz más de la parte superior.
11 Cueza, descubierto, a 350 grados, durante una hora.
Consejos y advertencias
- Un método rápido y sin complicaciones para la trituración de copos de maíz o galletas es tomar una lata de sopa y aplastar a ellos mientras están todavía en la bolsa sin abrir.