Cómo cocinar abadejo ahumado

abadejo ahumado es uno de los tipos más populares de pescado ahumado. Tiene un sabor único y distinto. El siguiente artículo analiza cómo cocinar abadejo ahumado.

Instrucciones

1 Ponga la leche, la canela, la bahía, y el abadejo en un molde y se cubre con la tapa. Llevar el líquido a ebullición. Reducir el calor y cocine a fuego lento durante unos tres minutos.

2 Apagar el fuego. Retire la tapa y permiten a los peces reposar durante un par de minutos.

3 Ponga la mitad de la mantequilla en una sartén. Añadir los tomates, la sal, y el papel. Saltear hasta que la salsa esté dorado marrón y dividir la salsa y los tomates en dos platos.

4 Devolver la sartén al fuego y añadir el resto de la mantequilla, así como el parlamento.

5 Condimentar con sal y pimienta. Coloque el abadejo en los tomates y la parte superior con los jugos de la sartén.

Consejos y advertencias

• Una combinación de eglefino y abadejo ahumado es ideal para usar en pasteles de pescado y sopas.
• abadejo ahumado también puede ser a la parrilla o escalfados.
• Eglefino debe mantenerse congelado hasta que esté listo para usarlo. Asegúrese de utilizar el abadejo antes de la fecha de caducidad impresa en el envase.
• Si se congela el abadejo, utilizarlo dentro de las 24 horas. No vuelva a congelar la porción no utilizada.