Cómo hacer una torta dulce del desmoche de la miga de postre Bares

Originarios de Escocia, galletas de mantequilla tradicionales son tan simples como pueden ser, que consiste solamente de harina de tres partes, dos partes de mantequilla y una parte de azúcar, que es la relación de base de partida para la mayoría de las cookies. variaciones modernos pueden incluir ingredientes adicionales, tales como vainilla, la sal, el azúcar y los huevos en polvo. Aparte de ser una galleta sabrosa, la textura grumosa de la torta dulce funciona como un desmoche de la miga para una variedad de postres horneados, especialmente los bares de postre con rellenos de frutas, que el mejor complemento mantecoso, ligeramente dulce sabor de la miga de la torta dulce.

Instrucciones

1 Combine la mantequilla fría y la harina en un bol, utilizando una relación de 3 partes de harina a la mantequilla 2 partes. Cortar la mantequilla en la harina con un cortador de pasta, o se puede mezclar con un procesador de alimentos. Si usted no tiene cualquiera de estas herramientas, sólo tiene que mantener dos cuchillos básicos cena juntos para cortar la mantequilla en la harina lo más fino posible.

2 Use la punta de los dedos para manipular la harina y la mantequilla finamente cortado en una mezcla desmenuzada.

3 Revuelva en 1 parte de azúcar sin romper la mezcla para evitar que se desmoronen. Continuar para manipular con los dedos si es necesario para mantener la textura grumosa. Guarde la mezcla de migas en el refrigerador para ayudar a mantener su textura mientras se prepara el resto de la barra de postres.

4 Presione su postre barra de la corteza en el fondo de un molde para hornear cuadrado que ha untado con aceite vegetal. La mayoría de las recetas barra de postres que requieren de un topping torta dulce miga también utilizan galletas de mantequilla para la corteza también. Si va a hacerlo, producir suficiente cantidad de la mezcla de galletas de mantequilla que se puede utilizar la mitad de la corteza y la otra mitad para el relleno.

5 Verter la barra de postre relleno en la parte superior de la corteza en una capa uniforme. Muchas recetas de galletas de mantequilla de barra de postres incluyen un atasco de la fruta preparada o hecha en casa o propagación. Se puede utilizar cualquier tipo de relleno de frutas, tales como limón, arándano, frambuesa, fresa y manzana. También puede optar por un relleno no sean de fruta, como la mantequilla de maní, caramelo, chocolate, avellanas o, si lo prefiere.

6 Extender la mezcla de la torta dulce de la migaja de manera uniforme sobre la parte superior del relleno de fruta. Hornear la barra de postres en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit. El tiempo de cocción varía dependiendo de su llenado y el tamaño de la bandeja para hornear, pero debería tener más o menos entre 30 y 45 minutos para hornear a través. El crumble debe ser de color marrón dorado cuando haya terminado. Deje que se enfríe por completo en la sartén antes de cortar el postre en barras de tamaño de un bocado.

Consejos y advertencias

• Enfriar el recipiente en la nevera o en el congelador justo antes de preparar el crumble de manera que la mantequilla se mantendrán fríos como se combina con la harina y el azúcar.
• Desmenuzar las galletas de torta dulce comprado en la tienda de un topping torta dulce sin cocción como un acceso directo.