¿Cuál es la diferencia entre un cordial y un licor?

Mientras que algunas personas utilizan el término "cordial" para referirse a un licor con sabor a frutas, las palabras "cordial" y "licor" significa esencialmente la misma cosa. Ambos términos se refieren a las bebidas alcohólicas que contienen por ciento de azúcar y / o dextrosa al menos 2,5 en peso.

De licor y cordial Sabores

Licores no sólo son dulces, que llevan sabores pronunciados. Un alcohol - como el brandy o ginebra - se mezcla con sabores naturales, a menudo a partir de frutas o plantas. Los ejemplos incluyen la crema de menta, frambuesa cordial y sambuca.

Ideas para servir

Licores funcionan bien antes de una comida como aperitivo, o después de una comida como digestivos. Para su aperitivo, elija un licor con sabor más sutil que no abrumar el paladar antes de la comida. Trate de mezclar crema de cassis con champán o servir un cóctel con triple sec, un licor con sabor a naranja. Para su digestivo, optar por un licor con un fuerte sabor, pronunciado que complementa su postre. El sabor de la almendra de pares de licor de amaretto bien con una torta de chocolate con almendras y el sabor del café de Kahlua realza el sabor del café express en un tiramisú.