Cómo aplicar la pasta de azúcar Decoraciones
Los diseños de la pasta de azúcar, creativas intrincadas colocado sobre un pastel decorado profesionalmente convertir cualquier ocasión en un evento muy especial. Sin embargo, para el presupuesto-consciente o el aspirante decorador de la torta, el misterio de cómo los pros consiguen esas creaciones fondant preciosas a "pegarse" puede parecer un poco intimidante para hacer frente. En realidad, no es necesario rehuir la decoración con pasta de azúcar. Con un poco de práctica, usted también puede decorar como los profesionales.
Instrucciones
1 Asegúrese de que su torta ya está cubierta con una lámina lisa de la pasta de azúcar. formas de decoración de pasta de azúcar deben ser aplicadas a las superficies lisas, planas por completo. Estirar una hoja de pasta de azúcar ya realizados hasta alrededor de 1/4 de pulgada de espesor, a continuación, cubrir la torta con la cara brillante de la pasta de azúcar hacia arriba. Alisar la superficie con las manos o una herramienta de alisado para deshacerse de las burbujas.
2 Crear una "pasta" para pegar las formas secas de pasta de azúcar de la torta. Mezcle una oz. de la pasta de azúcar confeccionada con 1/4 de cucharadita. agua fría del grifo. Amasar hasta que el agua incorpora plenamente con la pasta de azúcar, formando una sustancia pegajosa "pasta".
3 El uso de un cepillo de decoración, aplique la "pasta" a la parte posterior de su forma de pasta de azúcar. Entonces, "pegar" la forma de pasta de azúcar de la torta. La pasta se seca y, posteriormente, mantener la forma en su lugar. Repita con el resto de sus formas de pasta de azúcar.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de mantener la relación de agua a la pasta de azúcar consistente. agua demasiado o demasiado poco disminuirá el efecto de la pasta.
- También se puede simplemente cepillar la parte posterior de sus formas con el agua, pero esto no es recomendable para los más pesados más intrincadas formas, especialmente si usted está tratando de crear una "ondulación" efecto o algún otro efecto que el fondant es parcialmente fuera de la pastel.