Cómo diseñar pasteles de zanahoria

Húmedos, pasteles de zanahoria picantes son un favorito tradicional para Pascua y las reuniones de primavera. Para decorar, usar un simple baño de queso crema y nueces, o sacar todas las paradas y hacer que el jardín del Sr. McGregor, completa con verduras de mazapán y una cerca blanca. La torta completado es casi demasiado bastante para comer, pero cuando llega el momento de servir, retire la valla y se corta la torta en cuadrados de 3 pulgadas. Cubra las sobras y refrigerar hasta por 1 semana.

Instrucciones

Torta de zanahoria tradicional

1 Hacer 2 tortas redondas de 9 pulgadas y dejar que se enfríe por completo. Set 1 torta en un soporte de la torta.

2 Mezclar la mantequilla y el queso crema en un bol hasta que esté suave y cremosa. Tamizar el azúcar en polvo en el recipiente y mezclar de nuevo. Agregue la vainilla y mezclar hasta que no queden grumos.

3 Extender una capa de 1/4 pulgadas de helar en la parte superior de la torta que descansa sobre el soporte de la torta. Coloque la otra torta en la parte superior de la primera. Heladas de la parte superior y los lados del pastel con la espátula de la torta, reservando 1 taza de crema de vainilla.

4 Empuje las pacanas en los lados de la torta con los dedos hasta que los lados están completamente recubiertas. Cepille pacanas que llenan al soporte de la torta o limpie suavemente con una toalla de papel húmeda.

5 Llenar una bolsa de decoración de pasteles con glaseado. Use la punta festoneado para hacer conchas alrededor de la parte superior e inferior de la torta para una mirada acabada.

jardín de la torta

6 Hacer un pastel de zanahoria rectangular de 9 x 12 pulgadas y deje que se enfríe. Gire hacia fuera sobre una pulgada cuadrada de cartón de decoración de tortas de 9 x 12.

7 Hacer glaseado de queso crema mezclando el azúcar en polvo y la mantequilla en un bol. Tamizar el azúcar en polvo en el recipiente y agregar la vainilla. Mezclar hasta que esté suave y cremosa. Difundir el glaseado de queso crema sobre la torta, reservando 1 taza de glaseado para más adelante. Espolvorear la parte superior de la torta con las migas de galletas para hacer la capa 1/4 de pulgada de migas que representan la tierra del jardín.

8 Separar el mazapán en 4 o 5 piezas, dependiendo del número de variedades vegetales que desee. Aplanar las piezas de mazapán y se añade una pequeña cantidad de colorante de alimentos para cada uno. Apretar y aplastar las piezas de mazapán para mezclar el colorante de alimentos hasta que cada pieza es un color uniforme. El mazapán se forma en pequeños vehículos, por lo que el color en consecuencia - varios tonos de verde, rojo, naranja y morado. Coloque el mazapán en bolsas de plástico cuando no esté en uso para que no se seque.

9 Dar forma al mazapán en cabezas zanahorias, tomates, berenjenas, lechuga y col, usando un palillo o un cuchillo de mantequilla para añadir textura. Colocar las verduras de mazapán en la parte superior de la torta en filas o bloques para representar un jardín.

10 Cortar la cartulina blanca para parecerse a una cerca. Colocarlo en la parte superior de la torta. Llene la bolsa de decoración de tortas con el resto de la cobertura y hacer conchas con la punta en arcos alrededor de la parte inferior de la torta.

Consejos y advertencias

• la masa de pastel de zanahoria tiende a pegarse. Engrasar los moldes para pasteles a fondo con manteca vegetal, en lugar de aceite en spray. Coloque el papel de pergamino, corte para encajar, en el fondo de las cacerolas. Engrase el papel de pergamino y luego espolvorear harina sobre los moldes para pasteles. Golpee el exceso de harina en el fregadero o basura.
• Pasta de colorante de alimentos, disponible en las tiendas de decoración de tortas, mazapanes funciona mejor para colorear. Insertar un palillo en el colorante de alimentos y arrastre el palillo de dientes a lo largo de la superficie del mazapán. colorante de alimentos pasta viene en una multitud de tonos brillantes que combinan bien.