Cómo hacer las tortas de la novedad
La definición de una torta de novedad es uno que tiene la forma como algo distinto de un pastel redondo o lámina rectángulo tradicional. Un pastel en forma de una pelota de béisbol, carro de bebé, cactus o el oso de peluche son todos los pasteles de la novedad completa mediante la utilización de cualquiera de las pintadas e hilo coberturas o pasta de azúcar rodada. Novedad tortas primera comienzan con una visión, al igual que todas las formas de arte.
Instrucciones
moldes para pasteles
1 Seleccionar un molde de pastel para formar su pastel de. Hay cientos de moldes para pasteles disponibles para su compra desde la flor más simple de dos dimensiones y la bandeja rana a una escala castillo tridimensional sartén. pasteles tridimensionales por lo general requieren dos moldes para pasteles como un molde colmena que consiste en dos mitades de la colmena que debe montarse o "cosidas" juntos después de que han al horno y se enfrió. Puede encontrar moldes de la torta en cualquier tienda de hornear, cocinar y de artesanía, así como en tiendas especializadas en línea.
2 Hornear el pastel en el molde y dejar que se enfríe por completo antes de decorar. Se puede utilizar cualquier receta de pastel te gusta la elaboración de tartas de la novedad, ya que casi siempre están cubiertos por completo en el glaseado cuando haya terminado.
3 Reconstruir las tortas (si se requiere que varios moldes) y las heladas. Como novedad pasteles son modelos en miniatura de los elementos, es más probable que necesita una variedad de colores. Utilice una crema de mantequilla o queso crema glaseado para hacer el proceso más fácil glaseado, ya que son gruesas y será más fácil de tubería pequeños detalles en la piel como, rayas y peces globos oculares. Piense en el pastel, así como un proyecto de la clase de arte, que sea lo más realista y creativo como sea posible usando palillos de dientes, tenedores u otros utensilios para agregar la textura que desea crear.
Tallado
4 Decidir sobre una figura de tallar y planificar sus dimensiones torta en consecuencia. Si usted va a estar forjando una gran estructura mayor en altura que en anchura, tendrá que hornear la torta de múltiples bandejas y apilarlas con capas delgadas de la formación de hielo hasta que se alcance la altura necesaria. Sólo después de que la mayor altura y mayor anchura se alcanza talla debería empezar. Heladas una capa muy delgada entre cada pastel para que se peguen entre sí.
5 Tallar su escultura utilizando un cuchillo muy afilado, un cuchillo sin filo sólo causará que se desmoronan. El cuerpo principal de la torta, dependiendo de sus diseños debe ser la más grande de las piezas. Otras piezas como una cola de dinosaurio, los brazos y las escalas deben ser tallados en exceso o alternativo torta (como arroz crujiente trata de cereales) y después se une después usando formación de hielo real o clavijas de madera para estructuras de gran tamaño. Talla se basa por completo en su capacidad de ejecución y la paciencia, es ventajoso tener un dibujo o fotografía del modelo que se está volviendo a crear cercana a proporcionar una referencia. Los pequeños detalles como los ojos y la piel y los oídos deben ser realizadas por el glaseado aplicación.
6 Escarcha o cubrir cada sección de la torta de pasta de azúcar rodada. Fondant es una cubierta a base de azúcar que se utiliza en la mayoría de los pasteles de boda profesionales para dar un acabado liso. Si se utiliza el helar, las heladas la talla del mismo modo que un pastel de moldeado, usando una espátula para aplicar una crema de mantequilla o una manga pastelera para añadir detalles y la textura. Si es necesario, utilizar piezas de dulces u otros productos comestibles para completar los detalles necesarios en la escultura. Si el uso de pasta de azúcar rodada, cubrir la torta en una capa muy delgada de la formación de hielo para que actúe como pegamento y rodar el fondant plana antes de cubrir cada pieza. Una suave burbujas de aire con una paleta pastel y cortar cualquier exceso drapeado.