¿Cómo mantener la formación de hielo Decoración?
Desarrollado en Inglaterra, formación de hielo real se utilizó originalmente para postres para ocasiones especiales como bodas y bautizos. Hoy en día, formación de hielo real sigue siendo una decoración versátil para galletas y pasteles. Está hecha de azúcar en polvo, clara de huevo y el agua o el polvo de merengue y se seca lisa y dura. Si bien no se recomienda para helar una torta entera, formación de hielo real puede ser utilizado para crear diferentes tipos de decoraciones de formación de hielo, como las flores y los animales, cuando se redirigirá a través de una manga pastelera. Debido a que la formación de hielo real se hace a partir sobre todo de azúcar, decoraciones hechas de ella se pueden mantener de forma indefinida si se almacena correctamente.
Instrucciones
1 Deje secar al aire sus decoraciones de formación de hielo real en una bandeja para hornear forrada con papel encerado durante 24 horas o hasta que esté completamente seco. Cuando se seca, las decoraciones serán duros y tienen un acabado mate. Si usted vive en un clima húmedo, añadir una cucharadita de polvo de merengue adicional en su receta de formación de hielo.
2 Colocar decoraciones de formación de hielo secos en un recipiente hermético, como un frasco de vidrio o de plástico caja de almacenamiento. Esto asegurará que las decoraciones durar indefinidamente, o hasta que su próximo evento especial.
3 decoraciones de la tienda en un lugar fresco, seco y oscuro, como un armario o un armario. Esto ayudará a prevenir el desvanecimiento del color de la formación de hielo y protegerse contra los daños causados por la humedad y la humedad.
4 Para utilizar las decoraciones sobre un pastel, las heladas del pastel antes de añadir las decoraciones. Si está utilizando un pastel congelado, descongelar el pastel de tres a seis horas antes de glaseado y la decoración con las decoraciones de formación de hielo en conserva.
5 Para utilizar la decoración de las galletas, las heladas o el tubo de formación de hielo real sobre las cookies antes de añadir las decoraciones almacenados. El glaseado o formación de hielo real actúa como pegamento para la decoración de las galletas.
Consejos y advertencias
- Para almacenar bienestar formación de hielo real para helar o de decoraciones de cañerías recién, asegurar la formación de hielo en una manga pastelera con una tira de alambre y colocar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
- Para colores intensos u oscuros, utilizar geles de colores alimentos en lugar de colorante para alimentos líquidos.
- No utilice ningún producto alimenticio con moho u hongos que crecen en ella.