La mejor manera de madurar albaricoques

Las frutas y verduras disponibles en su tienda local de comestibles o mercado agrícola por lo general se recogen en su punto máximo de frescura y debe utilizarse inmediatamente para los mejores resultados. Sin embargo, debido a las distancias de transporte, algunos productos, como los albaricoques, en realidad está recogido, mientras que todavía hay una cierta maduración queda por hacer. Albaricoques recogidos de esta manera todavía se sienten duros al tacto y, aunque útil, no se han desarrollado plenamente su sabor y textura. Al igual que muchas frutas y verduras, los albaricoques emiten una pequeña cantidad de gas etileno a medida que envejecen. La colocación de los albaricoques en un recipiente cerrado, transpirable que no permiten que la luz se interponga en tu fruta madurará el más rápido.

Instrucciones

1 Lavar los albaricoques con agua corriente fría. Limpie cada albaricoque totalmente seco usando toallas de papel.

2 Coloque los albaricoques en una bolsa de papel. Colocar no más de tres albaricoques por bolsa para que la fruta se puede poner completamente en la bolsa. Doble la parte superior de la bolsa en forma segura.

3 Coloque la bolsa de papel en un lugar fresco, seco, como una estantería baja en un armario de la cocina.

4 Compruebe los albaricoques después de dos días. Presionar el pulgar contra la superficie de los albaricoques; si la superficie cede ligeramente, los albaricoques están maduras. Vuelva a colocar la bolsa y comprobar de nuevo al día siguiente para cualquier albaricoques que no han madurado.

5 Usa los albaricoques inmediatamente o almacenar en el cajón de las verduras en el refrigerador hasta por dos días.

Consejos y advertencias

• Para acelerar el proceso de maduración aún más, añadir una manzana, aguacate y plátano a la bolsa antes de colocarla en un lugar fresco y oscuro. El gas etileno adicional podría madurar los albaricoques en tan pronto como un día. Compruebe a menudo.