Lo que está modificado genéticamente de maíz?

Las plantas de cultivo que han sido alterados para hacerlos más fuertes, más resistentes a las plagas y herbicidas o para aumentar su valor nutricional se llaman genéticamente modificados o transgénicos, cultivos. Mientras que esta modificación se ha hecho para varias verduras y granos de todo el mundo, el maíz GM ha producido los resultados más destacables.

¿Cómo funciona GM

El uso de las aplicaciones más actuales de biología molecular, plantas modificadas mediante ingeniería genética les da una resistencia más fuerte y más duradera a las enfermedades y plagas, la capacidad de soportar el clima y las condiciones del suelo adversas, y un aumento en el valor nutricional. Antes de la llegada de la ingeniería genética, estas modificaciones fueron sólo alcanzable a través de cruzamiento diversas plantas, un proceso que a menudo tomó años para producir aplicaciones prácticas. Los ingenieros genéticos pueden aislar genes que aumentan las tasas de crecimiento, añadir nutrientes, mejorar la tolerancia a la sequía --- crear casi cualquier rasgo deseable --- y añadir ese gen a cualquier número de plantas para mejorar la durabilidad, propiedades nutritivas y rendimiento.

GM de maíz

Bt o Bacillus thuringiensis, es una bacteria que se encuentra naturalmente en el maíz y otros cultivos agrícolas. Cuando los genes de la proteína cristalina de Bt produce se insertaron en los granos de maíz agrícolas antes de la siembra, el maíz generó sus propios pesticidas naturales contra los insectos destructivos, como el barrenador europeo del maíz. Este avance permitió el cultivo de maíz sano, libre de plagas y sin el uso de pesticidas químicos, por lo tanto haciendo que los cultivos más sanos y más barato para crecer.

La expansión de GM de maíz Uso

Otro uso posible para el maíz transgénico es sembrar como cultivo de amortiguación para el maíz no modificado genéticamente. El concepto es encerrar un campo de maíz Bt GM con maíz no modificado genéticamente y dejar el último cultivo sin cosechar. Los insectos beneficiosos podrían prosperar en el maíz no modificado genéticamente, al mismo tiempo plagas dañinas podrían diezmar, impidiendo el acceso de los malos insectos al maíz transgénico y la resistencia a los pesticidas naturales del maíz Bt en desarrollo. La zona de amortiguación sería lo suficientemente grande como para inhibir los genes de Bt en el polen de maíz de afectar a los cultivos periféricos y malas hierbas.

Cultivos transgénicos pros y los contras

Además de la resistencia a enfermedades y el aumento de la producción, los cultivos transgénicos a menudo tienen mejor sabor y más nutrientes. La menor necesidad de pesticidas utiliza menos energía y agua y mantiene los productos químicos nocivos fuera del suelo. Los críticos de las prácticas de la compañía afirman las innovaciones pueden inclinar el orden natural de follaje y la fauna, la creación de nuevos alérgenos y promover la resistencia humana a los antibióticos. Un número de expertos en ética sociales temen al éxito del cultivo GM estaría dominado por un puñado de corporaciones gigantes y disuadir el progreso de la agricultura de los países en desarrollo.