Potasio sucedáneos de la sal

Muchos estadounidenses tienen presión arterial alta, causada o agravada por el consumo de demasiada sal. Dejar el hábito de sal, sin embargo, no es fácil y muchas personas necesitan un sustituto de la sal para satisfacer sus papilas gustativas. El cloruro de potasio, un compuesto similar a la sal, se utiliza en muchos sustitutos de la sal. Estos sustitutos de potasio le dan muy necesaria y de muy buen sabor salado sin el sodio. Sin embargo, la Clínica de Cleveland aconseja que hable con su médico antes de usar cualquier sustituto de la sal, especialmente si usted tiene enfermedad renal o problemas cardiovasculares.

AlsoSalt

AlsoSalt es un sustituto de la sal hecha de cloruro de potasio y el aminoácido L-lisina. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, cloruro de potasio tiene un regusto amargo, que la L-lisina encubre.

El Dr. Timothy S. Harlan, el autor de la página web del Dr. Gourmet, está de acuerdo en que AlsoSalt no tiene un regusto amargo. Se recomienda poner en después de la cocción, debido a las altas temperaturas hacen que el sabor diferente de sal común. Usted tendrá que usar con moderación, ya que cuesta alrededor de $ 5 por 2.5 onzas.

Sustituto de Sal Morton

Sal Morton Sustituto contiene los ingredientes de cloruro de potasio, ácido fumárico y fosfatos de calcio, lo que impide el apelmazamiento. ácido fumárico se deriva de maíz, por lo que no lo use si usted es alérgico al maíz o gluten.

En el sitio web ExpoTV, que examina los productos, sustituto de la sal de Morton tiene una nota media de 4,5 estrellas de cinco. Un contenedor de 3.12 onzas cuesta alrededor de $ 6.

Nu-Sal

Nu-sal contiene cloruro de potasio, el cremor tártaro y dióxido de silicio, lo que evita el apelmazamiento y añade volumen. Si es alérgico a la leche, soja, huevos, cacahuetes gluten o no usa este producto, debido a los sabores naturales añadidos a Nu-sal.

Mientras Nu-sal es más barato que los otros sustitutos de la sal ($ 2 por 2 onzas), un test de sitio pizarra sabor que la sal tiene peor sabor (sales, no fueron probados sustitutos de la sal). Catadores pensaron que era claramente un impostor sal.