Cómo hacer un pastel de boda irlandesa

Una boda irlandesa no está completa sin un pastel de boda tradicional irlandesa. Esto suele ser un rico pastel de frutas cubierto con glaseado blanco.

Instrucciones

1 Reunir los ingredientes necesarios de su mercado local, incluyendo las pasas de uva, brandy, aguardiente de cerezas glace y.

2 Plan para hacer la torta al menos un mes antes de su boda, ya que tendrá un montón de tiempo para que los sabores se establecidos.

3 Ponga a un lado la mayor parte de un día para preparar el pastel, ya que puede tardar hasta 5 1/2 horas para hornear.

4 Enrollar una banda plegada de periódico alrededor del borde superior del molde, de modo que los bordes de la torta no overbake.

5 Compruebe la torta con frecuencia mientras se hornea.

6 Tenga papel marrón listo para cubrir la parte superior de la bandeja si se parece a la superficie de la torta se está volviendo demasiado bien hecho.

7 Consulte con un palillo de dientes para ver si se hace la torta.

8 Deje que la torta cocida se enfríe por completo.

9 Girar pastel enfriado boca abajo y sáquela de la lata sobre una tabla.

10 Hacer agujeros pequeños en la superficie con un pincho y verter el brandy más sobre ella.

11 Envolver el pastel en dos capas de papel de horno y cubrir con papel de aluminio a continuación.

12 Almacenar en un recipiente hermético hasta el día antes de la boda.

13 El pastel con glaseado blanco.

Consejos y advertencias

• Es una tradición irlandesa para que la novia se sienta en una silla mientras el hermano del novio tiene la tarta de boda sobre su cabeza y una de sus damas de honor corta la primera rebanada.