¿Cómo hacer ensalada de remolacha fresca con aguacate, naranjas y Orange-Champagne Vinagreta

August 18

ensalada de remolacha con aguacate fresco, naranjas y vinagre de naranja-champagne es un simple y fácil de preparar ensalada, que se puede hacer en menos de una hora, por lo que es ideal para comidas rápidas entre semana o cenas donde el tiempo es la esencia. Sirva esta ensalada complejo, rico con una barra de pan recién horneado caliente con mantequilla de romero y un vaso de vino o cerveza Pilsner blanco helado estilo y seco. Esta ensalada también hace un gran plato de acompañamiento para los platos de pollo marroquí o salmón al horno.

Instrucciones

1 Coloque una cacerola mediana a fuego medio y añadir el zumo de naranja y 1 cucharadita. vinagre de champagne. Cocer a fuego lento durante 7 a 8 minutos o hasta que se haya espesado y reducido a la mitad.

2 Poner las chalotas picadas en un recipiente pequeño y se vierte la vinagreta de naranja de la cacerola a los chalotes. Batir en la que queda virgen vinagre de aceite de oliva y el champán extra. Sazone con sal y pimienta recién molida negro al gusto y dejar de lado.

3 Mezcle las remolachas con aproximadamente 1 cucharada. de la vinagreta y mezcla de chalota en un tazón grande para mezclar y sazonar con sal y pimienta negro de nuevo. Añadir los gajos de naranja y endivia y mezclar con el resto de la vinagreta. Cubra con papel plástico y dejar que los sabores se mezclan durante 15 a 20 minutos en el refrigerador.

4 Retire la ensalada del refrigerador y colocarla en un plato grande porción con cucharas ranuradas. Dispersar las rebanadas de aguacate sobre la parte superior de la ensalada y vierta la vinagreta restante del recipiente de mezcla sobre toda la ensalada. Sirva inmediatamente o refrigere por hasta 1 hora.


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