Cómo asar almendras germinadas

El acto de brotación es la germinación de una semilla o nuez para descomponer los inhibidores de la enzima. Los frutos secos o semillas se remojan en agua tibia durante un período de tiempo específico. Esto hace que la germinación, reduce el contenido de grasa, y los hace más fáciles de digerir. Las almendras se utilizan como un ingrediente en muchos platos y, a menudo se comen como aperitivo. Esto puede llamar a la germinación como almendras germinadas liberan más sabor cuando se tuestan.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 F.

2 Línea de una bandeja de asar con papel de aluminio y difundir las almendras de manera uniforme en toda la superficie. Deslice la bandeja en el estante medio del horno y dejar que asan durante 10 a 15 minutos. Use un par de pinzas para dar vuelta las almendras durante la mitad del tiempo de cocción para obtener una aún marrón sobre las almendras.

3 Retire las almendras del horno una vez asadas con un par de guantes para el horno y la bandeja sobre el mostrador para refrigerar.

Consejos y advertencias

• Las almendras pueden ser sazonados con sal y especias, si se desea después de retirarlos del horno. condimentos comunes son sal de mar, pimienta de cayena, miel y azúcar. Aderezo relación depende de la cantidad de almendras utilizadas y las preferencias de sabor.