Sobre Barras de sushi
Muchos occidentales se desanime por el hecho de que el sushi se sirve a menudo en bruto. Pero bares de sushi son estéticamente bello y culturalmente único; además, muchos tipos de sushi en realidad están cocinados.
Historia
La idea de combinar el arroz con pescado y vinagre se inició en la década de 1700 por un chef japonés llamado Yohei que era dueño de un restaurante en Tokio. Sushi se convirtió rápidamente en una forma popular de la comida y el arte japonés. Hoy en día, las barras de sushi son los restaurantes más populares en Japón.
Caracteristicas
bares de sushi están muy centrados en la presentación estética de sushi. A diferencia de los restaurantes americanos sencillos, bares de sushi tienen procedimientos muy formales para servir la comida. Antes se sirve sushi, los clientes reciben toallas para limpiarse las manos con. Hay reglas con respecto a cuando usted recibe sus palillos y donde debe poner los palillos cuando no se está usando.
consideraciones
En un bar de sushi japonés, sushi no se come con palillos, pero recogió con los dedos del comensal. Las únicas bebidas consideradas apropiadas son la cerveza, el sake y té. Además, se supone que los que comían en un bar de sushi para pasar los alimentos en todo.
tipos
Uno de los tipos más interesantes de bares de sushi es el bar de sushi de cinta transportadora. chefs de sushi lugar el sushi en una cinta transportadora y el cliente recoge su sushi, aumentando así la eficiencia y la eliminación de la necesidad de más personal. Otros bares de sushi se establecen en los mostradores donde los clientes se sientan en taburetes. A veces, estos bares de sushi no tienen placas, y el chef de sushi coloca el derecho de sushi en el mostrador.
consideraciones
restaurantes japoneses en Japón y los Estados Unidos a menudo incluyen bares de sushi, donde los clientes pueden ir antes o después de las comidas con el fin de tener una solución de sushi. Los clientes también tienen a menudo la opción de tener sushi trajo a su mesa en cualquier momento, lo que hace que el sushi algo de un aperitivo caro.