Cómo cocinar el calabacín espagueti en un microondas

El ir en una dieta baja en carbohidratos normalmente significa renunciar a la pasta, pan y otros alimentos básicos italianos. Por extraño que pueda parecer, el calabacín pueden tomar el lugar de pasta en muchas comidas caseras. Añadir sus coberturas y salsas favoritas de calabacín "spaghetti", al tiempo que aumenta su consumo de verduras y la reducción de los carbohidratos en su dieta. Hacer los espaguetis de calabacín en el microondas para liberar la placa de cocina para preparar el marinara o Alfredo para ir a cenar a la mesa rápidamente.

Corte

Use una máquina de cortar espiral para cortar el calabacín en forma de espagueti-"fideos". Colocar los calabacines cortados a la mitad en la máquina de cortar y girar. Fuera viene hebras en espiral largo de calabacín. Sin una máquina de cortar espiral, cortar el calabacín en largas secciones de fideos similar utilizando un pelador de verduras, rallador o un cortador de juliana. Un procesador de mandolina o alimentos con una cuchilla de reja también funciona, pero cortará piezas más cortas.

Deberes

Sal de los calabacines para extraer el agua. El exceso de agua hará que el calabacín empapadas cuando se cocina. Después de dejar que el calabacín salados para sentarse durante media hora o más, enjuague la sal de distancia usando un colador y presione el calabacín entre capas de toallas de papel para extraer la humedad adicional.

Cocina microondas

Después del salado, extrayendo el agua y el drenaje de los espaguetis de calabacín, colocarlo en un recipiente apto para microondas. Cubrir los espaguetis y calor de acuerdo con la cantidad de cocinar el calabacín. Para una o dos calabacín, cocinarlos a fuego alto por unos dos minutos, el control y revolviendo después de cada intervalo de 30 segundos. Para porciones más grandes, aumente el tiempo total de cocción mientras se agita con frecuencia y comprobar el grado de cocción. El calabacín se realiza cuando el espagueti dobla con cierta resistencia, pero no se rompe a partir de la nitidez.

Refinamiento

calabacín espagueti con marinara, carne o salsa Alfredo superior cocinado. Use salsa de carne o albóndigas de bajo contenido en azúcar marinara casera para una versión baja en carbohidratos de un plato italiano delicioso. Para una variación, verduras salteadas en aceite de oliva y ajo con albahaca y mezclar con el calabacín en el microondas. patatas fritas parmesano sustitutos de ajo tostado o añadir la salchicha italiana enlace.