¿Qué pone usted Jell-O en Cool?
Jell-O es una marca postre de gelatina que viene en muchos sabores de frutas. Con frecuencia se cuajó con frutas y verduras en la mezcla o se mezcla con la crema batida u otros productos lácteos para añadir sabor y textura. La receta requiere mezclar la mezcla en polvo con agua hirviendo para que se disuelva y luego enfriar la solución antes de refrigerar para que sea ajustado.
Método de refrigeración tradicional
Después de disolver el polvo de Jell-O en el agua caliente, la forma convencional para enfriar la mezcla es añadir agua fría del grifo y se agita hasta que la gelatina empiece a espesar. Después de que se espese durante varios minutos, añadir frutas o verduras o prepare el producto lácteo en el Jell-O y el lugar en el refrigerador hasta que la gelatina esté completamente configurado y fácil de cortar y servir.
Opción baño de hielo
Para acelerar el proceso de enfriamiento, la mezcla de la gelatina y agua caliente en un recipiente y ponerlo en un recipiente grande lleno de hielo picado o en cubos. Use un vaso o recipiente de acero inoxidable en el que mezclar la gelatina ya que estos materiales se enfriarán más rápido que el plástico. Se agita la mezcla hasta que espese un poco, añadir o mezclar los ingredientes y el enfriamiento preferidos hasta que esté firme.
Congelado Técnica del molde
Si usted está haciendo su Jell-O en un molde congelado, utilizar un molde de 2 a 3 taza de 3 oz paquete o un 1 cuarto de galón. molde para un 6 oz. paquete de gelatina. Para el tamaño más pequeño, congelar el agua 3/4 taza y congelar 1 1/2 tazas de agua para el paquete más grande. Después de que el hielo se congela sólido en el molde, se vierte la mezcla de la gelatina de agua caliente en la parte superior y se agita hasta que la gelatina a-O comience a espesar. Retire los trozos de hielo no fundido antes de refrigerar. Elija moldes más grandes para las recetas que incluyen la adición de ingredientes antes de la final de enfriamiento y la mezcla en los artículos después de dejar reposar la solución durante tres o cuatro minutos.
Velocidad-Set Jell-O
La adición de cubitos de hielo en lugar de agua para una receta Jell-O acelera los procesos de enfriamiento y gelificantes. Disolver la gelatina en polvo en agua hirviendo según las instrucciones del paquete y añadir siete a 10 cubitos de hielo para el tamaño más pequeño y de 14 a 20 cubos de gelatina hecha con 6 onzas. paquete. Agitar los cubos de tres o cuatro minutos o hasta que la gelatina empiece a espesar. También se puede utilizar una mezcla de hielo y agua para enfriar la combinación. Eliminar el exceso de hielo, agregue el resto de los ingredientes y refrigerar durante una media hora para sacar con pala o la consistencia de una hora si se utiliza un molde de gelatina.