Cómo dividir & Cook cola de langosta
cola de langosta es un manjar en la mayoría de los hogares, lo que significa que la cocina no es una de las habilidades que se aprenden al crecer. Cocinar usted mismo, sin embargo, usted puede ahorrar un poco de dinero en comprarlo en un restaurante exclusivo. No ponga en peligro su comida sólo porque no conoce las técnicas adecuadas división de cola de langosta y cocina. Usted puede ahorrar dinero y impresionar a su familia en el proceso.
Instrucciones
1 Descongelar las colas de langosta, ya sea por lo que les deja en el refrigerador durante 10 a 12 horas o sumergiéndolos en agua fría hasta que esté completamente descongelado.
2 Cortar la cáscara de cada cola de langosta por la mitad con un cuchillo o unas tijeras de cocina. No corte la membrana inferior o el ventilador de la cola. Tenga cuidado de no romper la cáscara.
3 Tire de la carne de cada cola hacia arriba a través de la cáscara dividida. Tenga cuidado de no romper la cáscara lejos del abanico de la cola tirando de él demasiado separados. Cocer las colas de langosta de hornear, asar a la parrilla oa la plancha.
4 Hornear las colas de langosta en una bandeja para hornear en un horno a 375 grados Fahrenheit durante unos 25 minutos, o hasta que estén tiernos. Variar el tiempo de cocción dependiendo del tamaño de las colas.
5 Ase mediante la colocación de las colas en una asadera de aproximadamente 4 pulgadas de la placa de asar a la parrilla. Asar durante 2 a 5 minutos Si va a cocinar 3-Oz. colas y de 12 a 15 minutos si se está haciendo un puchero de 16 Oz. cruz. Ajustar el tiempo de tamaños en cualquier lugar entre estos dos extremos. La carne debe ser tierno cuando está completamente cocinado.
6 Parrilla de las colas en una parrilla al aire libre, colocándolos lado de la membrana hacia abajo en la parrilla. Parrilla durante 2 a 5 minutos si usted está cocinando 3-Oz. colas y de 12 a 15 minutos si se está haciendo un puchero de 16 Oz. cruz. La cantidad de tiempo puede variar de acuerdo con el tamaño y tipo de la parrilla, y el tamaño de las colas. Cada cola debe ser tierna pero no quemado cuando está completamente cocinado.
Consejos y advertencias
- Puede añadir mantequilla o condimentos antes o después de cocinar las colas para ayudar a arreglar el sabor.