Cómo cocinar una cola de langosta al vapor ya

Recalentamiento, o la cocina, una cola de langosta al vapor ya puede ser un poco complicado, porque si usted cocine la carne de la cola, que puede convertirse fácilmente en la textura gomosa y perder sabor. Sin embargo, la carne se debe calentar a una temperatura segura con el fin de garantizar que no se ha producido el crecimiento bacteriano, ya que se elimina de la nevera. Hay una variedad de maneras en que una cola de langosta al vapor ya se puede cocinar, o recalentados.

Instrucciones

Vuelva a calentar en la estufa

1 Añadir la cola de langosta entera, o retirar material de la cáscara, a una cacerola.

2 Cubra la cola con agua o jugo de almeja.

3 Llevar el agua a ebullición.

4 Insertar un termómetro de lectura instantánea en la carne. Cuando la carne alcance los 165 grados Fahrenheit, la cola de langosta está listo y seguro para comer.

En una cazuela

5 Retirar la carne de la cola de langosta y añadirlo a su receta de cazuela de mariscos favorito.

6 Cocinar la cazuela en el horno como se especifica en las instrucciones de la receta.

7 Servir la cazuela en el final del tiempo de receta de cocina. En caso de duda, utilice el termómetro para alimentos para verificar la temperatura interna del plato.

Saltear la carne de la cola

8 Derretir 1 cucharada de mantequilla o más, o utilizar una cantidad equivalente de aceite de cocina, en una sartén antiadherente.

9 Retire la carne de la langosta de la concha y saltear en la mantequilla o aceite durante varios minutos.

10 Determinar la temperatura interna utilizando un termómetro de lectura instantánea en un pedazo más grande de la carne de langosta.

11 Añadir la carne de langosta cocida para tortillas u otros platos o comer como es.