¿Cuál es el endulzante artificial hecha de?
Una variedad de edulcorantes artificiales está disponible en el mercado, cada uno de los cuales tiene su propia composición única para actuar como un sustituto sin calorías para el azúcar. Conozca su cuerpo a medida que elegir qué edulcorante que funciona mejor para usted.
El aspartamo
Aspartame está hecho de una combinación de fenilalanina y ácido aspártico. Estos dos aminoácidos son 220 veces más dulce que el azúcar. El aspartamo está disponible en el mercado bajo los nombres comerciales de Equal y Nutrasweet.
Sacarina
Descubierto en 1878, la sacarina es un compuesto químico que actúa como un edulcorante sin calorías sin el uso de la glucosa. Mayormente compuesto de carbono, el compuesto iónicamente unido también contiene elementos de hidrógeno, nitrógeno, oxígeno y azufre. Se encuentra bajo la marca Sweet'N baja.
La sucralosa
La sucralosa es único en que es el edulcorante sin calorías solamente derivado de azúcar. Es 600 veces más dulce que el azúcar, e hizo mediante la sustitución de átomos de cloro por grupos hidroxilo en el átomo de azúcar. Se puede encontrar en el mercado bajo la marca Splenda.