Cómo Quarter una cebolla
Las cebollas se utilizan en una serie de recetas que requieren de varias formas y tamaños de las verduras de raíz, de rebanadas de piezas picadas. Aprender la forma correcta de trimestre y cortar una cebolla es una habilidad valiosa cocinero. Una receta que pueda requerir para el trimestre una cebolla y añadir todo el barrio para mejorar el sabor de una salsa o asado. La técnica de la popa o una cebolla antes de cortar en pedazos más pequeños permite pedazos de cebolla de tamaño similar, que promueven una presentación atractiva e incluso el sabor de un plato.
Instrucciones
1 Lavar la cebolla bajo agua fría. Colocar la cebolla en una tabla de cortar.
2 Cortar el extremo del tallo de la cebolla con un cuchillo de cocina. Despegue la capa exterior seca y la capa superior de la piel de la cebolla y el descarte.
3 Mantenga el extremo de la raíz unida a la cebolla para mantener la cebolla en lugar de cortarlo. Cortar la cebolla por la mitad verticalmente. Cortar cada mitad verticalmente a trimestre la cebolla en 4 trozos. Retire el extremo de la raíz de cada pieza trimestre de cebolla.
Consejos y advertencias
- Cortar cada cuarto verticalmente para crear rebanadas largas. Cortar cada cuarto verticalmente y luego horizontalmente a los dados (crear pequeñas piezas cuadradas). Picar las piezas en pedazos más pequeños para picar la cebolla.
- Utilice un cuchillo afilado para cuarto de la cebolla. Si el cuchillo es opaco, podría deslizarse mientras se corta la cebolla y causar lesiones.