Cómo arreglar una sonda de temperatura de la carne

Cuando un termómetro sonda de carne no está dando lecturas correctas, la mayoría de las veces es una indicación de que su calibración está apagado. Si usted tiene una sonda digital, es probable que tenga que buscar ayuda profesional con el fin de que vuelva a calibrar. Si se trata de una sonda manual, puede calibrar por sí mismo. En cualquier caso, se ejecuta una prueba simple le dirá si o no la calibración de la sonda es el problema.

Instrucciones

Método de ebullición

1 Ponga 2 tazas de agua en el cazo.

2 Llevar el agua a hervir en su estufa. El agua no debe ser meramente a fuego lento; que debería estar en plena ebullición, a la rodadura.

3 Inserte la punta de la sonda de carne en el centro del agua. No toque el fondo o los lados de la olla o se le dará una lectura falsa.

4 Leer el termómetro. Cabe decir que es de 212 grados F, a menos que esté situado a 3.000 pies o más sobre el nivel del mar. Si usted se encuentra en una altitud elevada, el agua hierve a 208 grados F. Se puede engañar al agua en ebullición a una temperatura más alta mediante la adición de sal a ella, pero que no es necesario para calibrar su termómetro.

5 Ajustar la tuerca por debajo de la cara de su termómetro manual, por encima de la sonda. Puede torcerla usando alicates de punta fina. Retorcerlo hasta que el indicador a 212 grados F / 100 ° C. Si está utilizando un termómetro digital y no indica la temperatura correcta, hable con su tienda de artículos de cocina local para ver si pueden recomendar a alguien que pueda volver a calibrar la cámara digital carne termómetro de sonda.

Método agua de hielo

6 Ponga 2 tazas de agua fría en un recipiente.

7 Agregar 2 tazas de cubitos de hielo.

8 Inserte la punta de la sonda de carne en el centro del agua. No toque el fondo o los lados del tazón o se le dará una lectura falsa.

9 Leer el termómetro. Cabe decir que la temperatura es de 32 grados F. Si no es así, la sonda necesita calibración.

10 Torcer la tuerca en la parte posterior de su termómetro manual para que el indicador apunta a 32 grados F / cero grados C. Si usted tiene un termómetro digital, usted debe consultar a su tienda de artículos de cocina local para obtener una recomendación de alguien que puede calibrar su digitales termómetro.