Los alimentos a base de patatas
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), las patatas han sido una parte principal de la dieta estadounidense desde hace más de 300 años. Las patatas son ricas en potasio y contienen calcio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. Las patatas también contienen vitamina C. Encontrará patatas como ingrediente en muchos alimentos.
Meriendas
Usted puede encontrar una amplia selección de aperitivos a base de patatas en las tiendas de comestibles. Las papas fritas han sido durante mucho tiempo un favorito de muchos, y hoy en día se pueden encontrar las papas fritas al horno, así como papas fritas. papas fritas saladas y papas fritas sin sal también están disponibles, como son las patatas fritas con sabor, palitos de patata y patatas fritas con los cantos. aperitivos de patatas cocidas al horno contienen menos grasa que los aperitivos de patatas fritas.
Sopas, guisos y Hash
Sopa, como la sopa de patata, se hace a partir de patatas. sopa de verduras por lo general tiene las patatas en ella, y se encuentra en las patatas estofado de ternera. Sopas de pescado también contienen patatas. Uno de largo plazo sopa favorita es la sopa de almejas. sopa de pescado se hace con patatas, pero también se encuentra en las patatas sopa a base de pollo o jamón. Las patatas son también un ingrediente en picadillo de carne en conserva. Sopas, guisos y picadillo de carne en conserva pueden hacerse fresca o que se encuentran preparados comercialmente.
Gnocchi italiano
Las patatas son el ingrediente clave de ñoquis de patata. Gnocchi son un macarrones a la italiana que se parecen a pequeñas bolas de masa hervida. ñoquis de patata se hacen por primera hervir las patatas. Después de que se hierven, la piel de la patata es extraída y las patatas se machacan. Las patatas son luego convertidos en masa después de la adición de harina. La masa se extiende hacia fuera para formar una tira alargada alrededor de 1/2 pulgada de ancho. Longitudes aproximadamente 1 3/4 pulgadas se cortaron y se prensan y se ruedan con la punta del dedo índice para hacer ñoquis. Gnocchi se hierven en agua al igual que otros tipos de macarrones. Se hacen cuando flotan a la tapa de la olla.
Otros usos
Algunos platos de curry indias están hechos con patatas. Las patatas son también un ingrediente en hamburguesas vegetales y pasteles de carne. La papa es el principal ingrediente de tortitas de patata, knishes de papa, panqueques de patata y patata perogies. Estos alimentos se pueden hacer desde cero o comprar en la sección de congelados de algunos supermercados y tiendas de alimentos saludables.