Cómo cocción lenta mexicana de pollo

Volver a casa a una comida mexicana caliente, sabroso después de un largo día de trabajo. Ponga los ingredientes en su olla de barro temprano en la mañana y encenderlo antes de salir para el día. Permiten la salsa y especias para infundir el pollo durante horas, la creación de una licitación, la cena de pollo húmedo para usted y su familia. Una vez que llegue a casa, calentar tortillas y hacer un poco de arroz para llevar una comida completa a la mesa.

Instrucciones

1 Abrir la lata de maíz y frijoles negros. Drenar el líquido y se insertan en un colador. Enjuague los frijoles negros bien para eliminar el líquido de gobierno aceitosa. Poner el maíz y el frijol negro en la olla de barro.

2 Enjuague el pollo con agua corriente y retire las menudencias desde el interior del pollo. Cortar la cola. Meter la parte superior del ala por debajo de sí mismo. Ponga el pollo crudo en la olla de barro con las piernas hacia arriba.

3 Añadir un 16 oz tarro de salsa. Recoger el calor, suave o picante, que prefiera. Verter la salsa en la parte delantera de la gallina y sobre las piernas. Ponga la tapa en forma segura y ajuste a la baja.

4 Coloque las tortillas de maíz o harina en el horno 20 minutos antes de la hora de la cena. Hacer el arroz español por un plato de acompañamiento.

5 Deje que el pollo se cocine durante seis horas a fuego lento. No levante la tapa. Servir con las tortillas y arroz.

Consejos y advertencias

• Use las sobras para hacer tacos.