Cómo cocinar en un tablón del cedro

December 25

Cedro-tablón de cocina tiene sus raíces en el noroeste del Pacífico, donde los nativos cocinan el pescado que capturan en los tablones de cedro húmedos como una cuestión de necesidad y conveniencia - y encontraron que mejoran el sabor. Ahora el uso de esta técnica de cocción tiene un uso generalizado y no se limita a un solo tipo de alimento. comidas enteras se preparan a menudo en los tablones de cedro, y las mejoras y variaciones en el método básico se han desarrollado.

Instrucciones

1 Lave la plancha en agua jabonosa y enjuague limpio. Remojar la viga en agua durante la noche, si es posible, pero para un mínimo de una hora antes de su uso.

2 Inspeccionar la tabla y seleccione la más suave de las dos partes en el que para cocinar. Cepille este lado con una ligera capa de aceite de oliva para evitar que los alimentos se peguen a la plancha.

3 Coloque los alimentos directamente sobre la plancha, y luego colocar la plancha en la parrilla sobre un medio a fuego medio-alto y cierre la tapa.

4 Compruebe la parrilla a menudo para controlar su alimentación y retirarlo cuando se cocina a su gusto. También hay que tener un ojo en la propia plancha; mantener una botella de spray llena de agua en la mano para que pueda apagar las llamas que surgen en los bordes de la plancha.

5 Doble a la derecha plato de la parrilla y se sirve en la mesa mientras todavía en el tablón para una gran presentación. Sólo recuerde que debe colocar un soporte de rejilla o sobre la olla debajo de la plancha caliente primero.

Consejos y advertencias

  • Un horno convencional también se puede usar para cocinar cedro tablón. Muchas recetas recomiendan cocinar en el rango Fahrenheit 350 a la 375 grados. Una técnica popular también pide el establecimiento de la viga en un molde para hornear con 1/4 pulgada de agua en ella para proporcionar un montón de humedad para la plancha y evitar cualquier incendio concerns.Many personas disfrutan de remojar la viga que está en líquidos además de agua para dar sabor a la comida, ya que el vapor se eleva fuera de la plancha durante la cocción. Los vinos blancos, de cerveza o de manzana sidras son algunos de los otros líquidos used.You puede utilizar cualquier carnes o verduras en la plancha; sentirse libre de experimentar.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com