Forma de guardar Hongos Secos

November 18

Forma de guardar Hongos Secos


Aunque un tipo de hongo, setas se consideran un vegetal por muchas personas. Setas agregan sabor y textura a las salsas y sopas, mejoran la carne en platos principales y hacer un aperitivo popular cuando peluche o frito. Una forma de conservar las setas que implica el secado. Aunque algunos consumidores prefieren para deshidratar sus propios hongos cosechados, hongos secos son ahora fácilmente disponibles en muchos supermercados. Después del secado, los hongos pueden ser almacenados en contenedores, molido en condimentos o reconstituirse en un líquido hirviendo o hervir a fuego lento.

Instrucciones

1 Coloque los hongos secos en un recipiente hermético de alimentos y sellar por completo. No lave los champiñones o añadir cualquier humedad antes de almacenarlos.

2 Almacenar el recipiente hermético hasta por tres meses en un contador en un lugar fresco y seco. Colocar en el congelador durante un almacenamiento más prolongado.

3 Cocine completamente los hongos antes de servir. Añadir las setas secas para salsas, sopas o guisados ​​con abundante líquido y cocer a fuego lento o hervir en agua o caldo durante 15 minutos.

Consejos y advertencias

  • setas frescas se mantienen en el refrigerador sólo unos pocos días si no se seca o conservados de otro modo.
  • Asegúrese de que sus setas son seguros para comer antes de recoger por sí mismo. Muchas setas del bosque son tóxicos y hongos secos pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas. No les secarse si tiene alergias. Siempre setas secas en una habitación bien ventilada.

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