Los alimentos de la algarroba

alimentos algarroba son típicamente hechos de polvo de algarroba, una forma del suelo de la planta algarrobo dulce y tropical. polvo de algarroba es similar al cacao en polvo en su estado pulverizado, pero es más dulce, aunque menos sabrosa, y contiene vitaminas A, B y D, así como altas cantidades de calcio y potasio. alimentos algarroba son más a menudo los alimentos más dulces que a menudo contienen frutas, nueces y otros edulcorantes naturales y se pueden encontrar en la tienda de comestibles orgánicos y otras tiendas de alimentos saludables. Debido polvo de algarrobo se puede utilizar como un sustituto de potencia de cacao, alimentos de algarrobo también pueden incluir fudges, pasteles y otros indulgencias dulces.

beneficios para la salud

De acuerdo a la bondad alimentos Interactive, además de minerales, la algarroba también no contiene trazas de ácido oxálico, que puede obstaculizar absorción de calcio y zinc, tiramina, que puede provocar alergias y migrañas, y la cafeína, que es adictiva y puede causar ansiedad. Además, debido a que la planta de algarrobo crece en climas áridos, que son por lo general vacío de hongos, insectos y roedores, que no requieren a menudo los pesticidas u otros productos químicos para el desarrollo y, por tanto, es muy a menudo una comida orgánica.

Algarrobo de la torta, dulce de azúcar y cacao caliente

clásico pastel, dulce de azúcar y cacao caliente indulgencias se convierten trata de algarrobo mediante la sustitución de cacao en polvo con cantidades casi iguales de polvo de algarroba, dependiendo de la receta. Aunque cualquier receta que contiene el polvo de cacao puede ser modificado con polvo de algarroba para agregar beneficios para la salud, las golosinas pueden no ser tan sabrosa. A pesar de golosinas que contienen polvo de algarroba son ricas en vitaminas, minerales y proteínas, no son menos calorías que las que contienen polvo de cacao son.

Bolas de algarrobo

bolas de algarrobo están hechos de polvo de algarroba y pueden contener una variedad de ingredientes que incluyen dispositivos de adhesión, como la mantequilla de maní y miel. bolas de la fruta y de la tuerca de algarrobo pueden incluir leche de nueces, pasas, nueces, piñones, semillas de girasol, las fechas, albaricoques secos y miel. Maní bolas de mantequilla de algarroba pueden incluir mantequilla de cacahuete, vainilla, maní y avena. Los ingredientes se muelen juntos a menudo, presionan y se sirven o se almacenan en un recipiente sellado.

Algarrobo Versus Cacao

Algarrobo y el cacao son conocidos por ser ingredientes intercambiables en una variedad de recetas para ofrecer diferentes sabores y niveles de beneficios para la salud. Y mientras los dos alimentos vegetales comparten valores calóricos similares, otros valores nutricionales varían significativos. Por ejemplo, la algarroba es el 80 por ciento de proteína mientras que el cacao es del 11 por ciento, según lo declarado por el Centro Hershey para la Salud y Nutrición. Además, la planta de cacao contiene cafeína y un poco más altas cantidades de grasa y grasa saturada que la planta de algarrobo. Algarrobo también es óptima para las personas intolerantes a la lactosa, ya que es no láctea, a diferencia de cacao que contiene manteca de cacao.